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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Cornetti e panini, sformato di fagiolini e fiori di zucca, polpettone con funghetti
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 09 pane e lievitati / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cornetti e panini, sformato di fagiolini e fiori di zucca, polpettone con funghetti

Pubblicato il: 24 Luglio 20181 Agosto 2018

Post Views: 73 Cornetti e panini, sformato di fagiolini e fiori di zucca, polpettone con funghetti Cornetti e panini: ricetta che mi ha dato un’amica e non so se […]

VELLUTATA di lenticchie
02 primi / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

VELLUTATA di lenticchie

Pubblicato il: 1 Febbraio 20181 Febbraio 2024

Post Views: 72 Per due/tre persone: Una patata media tagliata a tocchetti, un pezzetto di carota, circa 150 g di lenticchie di Castelluccio (lavate), spicchi di una cipolla […]

SEMIFREDDO al TORRONE
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

SEMIFREDDO al TORRONE

Pubblicato il: 26 Dicembre 201726 Dicembre 2017

Post Views: 73 SEMIFREDDO al TORRONE a modo mio Preparare una crema Bimby con vaniglia (una dose e mezzo, cioè con tre uova) 150 gr. di zucchero vaniglia […]

Treccia tris
09 pane e lievitati / 13 varie

Treccia tris

Pubblicato il: 5 Novembre 20165 Novembre 2016

Post Views: 75 Continua la “saga” delle trecce salate: treccia salata 2008, treccia con speck e caciotta Qui impasto base: pan brioche bimby, libro base verde (metà del lievito). […]

Zucca pane
09 pane e lievitati

Zucca pane

Pubblicato il: 31 Ottobre 201631 Ottobre 2016

Post Views: 103 Non amo Halloween, ma mi sono divertita un po’!! Non riesco a dare la dose esatta, comunque ci provo: 250 g di zucca gialla a […]

Orecchiette
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Orecchiette

Pubblicato il: 13 Febbraio 201613 Febbraio 2016

Post Views: 65 Orecchiette: ho impastato con bimby 175 g di semola rimacinata di grano duro, 225 g di farina 0, un pizzico di sale ed acqua fino ad […]

Biscotti simil-Mulino
08 dolci e dessert

Biscotti simil-Mulino

Pubblicato il: 8 Febbraio 20164 Gennaio 2020

Post Views: 59 Biscotti simil-Mulino Bianco La ricetta, quella delle macine, si trova nel sito ufficiale della ditta produttrice. Ingredienti: 500 g di farina 00; 50 g di […]

Strudel di mele con crema all’arancia
08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

Strudel di mele con crema all’arancia

Pubblicato il: 6 Febbraio 20167 Febbraio 2016

Post Views: 72 Strudel di mele con crema all’arancia (ricetta Bimby – libro base verde)

Fiore di pan brioche salato
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Fiore di pan brioche salato

Pubblicato il: 6 Febbraio 20167 Febbraio 2016

Post Views: 77 La ricetta del pan brioche è quella già qui nel blog (libro verde Bimby). Ho fatto il fiore seguendo alcuni tutorial in rete, con due dischi […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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