basilico Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Erbe aromatiche

mtb20 Giugno 202120 Giugno 2021Lascia un commento

Erbe aromatiche: maggiorana, origano, timo, timo limonato, erba cipollina, finocchio, stevia, coriandolo, lavanda, nepitella e poi, non in foto, basilico, salvia, rosmarino e … in congelatore alcune foglie di aglio orsino.

Pesto al pomodoro, basilico, pinoli

mtb20 Luglio 202216 Giugno 2021Lascia un commento

Tagliare a cubetti un pomodoro rosso maturo, inserire nel mixer e frullare con alcune foglie di basilico, un pezzetto di aglietto fresco, un cucchiaio di pinoli, sale, pepe. Mescolare bene amalgamando del parmigiano e/o pecorino …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

GARGANELLI al BASILICO

mtb27 Novembre 202025 Novembre 2020Lascia un commento

02 primi CUCINARE AppassionataMente

FARFALLINE al basilico e curcuma con PESTO e concassé di POMODORI

mtb21 Luglio 20225 Luglio 20201 commento

Concassé di POMODORI e condimento Dopo aver preparato la pasta fresca ed il pesto come spiegato di seguito, mettere l’acqua a bollire ed intanto preparare i pomodori. In una piccola padella scaldare olio evo con …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Pasta rossa con il pesto

mtb15 Novembre 20218 Luglio 20041 commento

Olio d’oliva, passata di pomodoro, pesto, uno spicchio d’aglio Scaldare l’olio con l’aglio e aggiungere il pomodoro. Cuocere una decina di minuti; aggiungere due o tre cucchiai di pesto. Mescolare bene e condire i fusilli …

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