arancia Archivi - Pagina 4 di 4 - MaTeBi

Agnello con salsina all’arancia

mtb15 Novembre 202115 Novembre 20073 commenti

Ho cotto l’agnello come nella ricetta Agnello in fricassea a modo mio… o quasi, mettendo come odori aglio, rosmarino e salvia. Al termine della cottura ho tolto dalla padella i pezzi di carne ed eliminato …

08 dolci e dessert CUCINARE AppassionataMente

Torta all’arancia

mtb15 Novembre 202117 Novembre 20065 commenti

Visto che ormai è stagione di arance ecco due versioni di torta con questo ottimo frutto invernale: 300 g di farina 125 g di burro 200 g di zucchero 3 uova 3 arance una bustina …

03 secondi CUCINARE AppassionataMente

Arista all’arancia

mtb15 Novembre 202126 Dicembre 20054 commenti

Scaldare un po’ di olio e di burro in una pentola alta. Tagliare a fettine sottili uno scalogno; mettere la carne e farla ben “sigillare” da tutte le parti; aggiungere tre-quattro rametti di timo e …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Risotto ai funghi al profumo di arancia

mtb15 Novembre 202121 Ottobre 20052 commenti

Scaldare olio e burro con un trito di cipolla e uno spicchio di aglio, aggiungere i funghi porcini a pezzetti piccoli e cuocere pochi minuti; versare il riso, vialone nano o carnaroli, e far tostare velocemente. …

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Scaloppe all’arancia

mtb15 Novembre 202130 Agosto 20055 commenti

La ricetta è della sig.ra Anna, che ha viaggiato con noi. Infarinare delle fette di arista di maiale e cuocere rapidamente in burro e/o olio caldo, facendo attenzione a non far staccare l’infarinatura. Quando saranno …

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