Dopo il primo esperimento, oggi il secondo.Lettura in rete di molte ricette più o meno simili e alla fine seguendo qui il procedimento e modificando un po’ le dosi è nato questo …
Post Views: 35 Da foto e discussioni in FB e da qui http://ammodomio.blogspot.it/2018/03/pan-darancio-di-letiziatorta-dei.html, ieri sera è nato il mio Pan d’arancio. Dolce da fare subito … basta avere in […]
Post Views: 83 Per le dosi e il procedimento ho seguito Chiffon-cake-arancia-e-cioccolato con qualche piccola differenza (in corsivo) seguendo anche la ricetta di un’amica. IngredientiFarina tipo 00 290 g (tipo […]
Post Views: 69 Il camino acceso, la brace per cuocere salsiccette e fettine di grasso-magro [come lo chiamano a Gubbio], tigelline veloci e un’ insalatina di finocchi, arance e […]
Post Views: 47 un uovo intero e un tuorlo due cucchiai di zucchero un cucchiaio scarso di farina un’arancia (la buccia grattugiata finemente e il succo) la buccia […]
Post Views: 47 Ho cotto l’agnello come nella ricetta Agnello in fricassea a modo mio… o quasi, mettendo come odori aglio, rosmarino e salvia. Al termine della cottura […]
Post Views: 58 Scaldare un po’ di olio e di burro in una pentola alta. Tagliare a fettine sottili uno scalogno; mettere la carne e farla ben “sigillare” […]
Post Views: 53 Scaldare olio e burro con un trito di cipolla e uno spicchio di aglio, aggiungere i funghi porcini a pezzetti piccoli e cuocere pochi minuti; versare […]
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