Post Views: 193 Per due porzioni: 140/150 g di riso carnaroli, 300 g di funghi champignon tagliati a pezzi grandi, succo e buccia grattugiata di un’arancia (Tarocco), 100 […]
Post Views: 87 Risotto al profumo d’arancia con gamberetti, seppia, vongole, calamari, porro Riso Carnaroli: circa 70 g a porzione350 g di misto: gamberetti, seppia, vongole, calamariporro: un […]
Post Views: 73 Stinco di maiale agli aromi ed arancia Uno stinco di maiale, erbe aromatiche essiccate miste, olio evo, sale, pepe, due cipolle di Tropea, due spicchi […]
Post Views: 52 Piccola cena Salmone marinato con succo d’arancia e olio, un’ombra di peperoncino: bagnare le fette di salmone con il succo d’arancia e poco olio evo. […]
Post Views: 71 La ricetta che ho seguito è questa: fablesucre/tozzetti.Ho usato cioccolato fondente ridotto a scaglie e ci è voluta più farina (circa un cucchiaio).Si possono fare, […]
Post Views: 52 Appena possibile metterò la ricetta del pane … per ora ecco i miei appunti.Fondamentale il corso seguito di recente con Antonio Chiera, le sue ricette […]
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