alici Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

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ACCIUGHE marinate cotte

mtb18 Aprile 202117 Aprile 2021Lascia un commento

Ho voluto provare le Acciughe marinate cotte: nonostante la permanenza in congelatore, un po’ di paura per il rischio anisakis mi ha fatto scegliere un metodo con cottura. Ho letto vari procedimenti in rete e …

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei CUCINARE AppassionataMente

TORTINO di ALICI fresche e PATATE

mtb17 Aprile 20215 Marzo 2021Lascia un commento

Ingredienti per un tortino basso e rotondo di 24 cm di diametro:2 patate grandi lessatecirca 20 alici pulite ed aperte “a libro”un cucchiaio di capperi dissalatisale, pepe, olio evo, pangrattato, fiore di finocchio Dopo aver …

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