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Scaloppe di tacchino con verdure in agrodolce

mtb15 Novembre 202129 Agosto 2007Lascia un commento

Lasciar marinare le fette di tacchino con del succo di limone per almeno un’ora. Preparare cipolline e peperoni friggitelli in agrodolce separatamente (vedi ricette). Salare e infarinare la carne e cuocere velocemente in una padella con tre cucchiai …

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Scaloppe all’arancia

mtb15 Novembre 202130 Agosto 20055 commenti

La ricetta è della sig.ra Anna, che ha viaggiato con noi. Infarinare delle fette di arista di maiale e cuocere rapidamente in burro e/o olio caldo, facendo attenzione a non far staccare l’infarinatura. Quando saranno …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Peperoni in agrodolce

mtb15 Novembre 202110 Gennaio 2004Lascia un commento

Allo stesso modo delle cipolline si possono preparare i peperoni tagliati a listerelle più o meno grandi, secondo il gusto. Si può aggiungere nell’olio uno spicchio d’aglio a pezzetti e ridurre, se si mangiano subito, …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cipolline in agrodolce

mtb14 Gennaio 202410 Gennaio 20045 commenti

Cipolline in agrodolce Sbucciare e lavare 500 gr di cipolline. In una padella larga mettere mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, far scaldare e aggiungere le cipolline. Salare e dopo qualche minuto versare mezzo …