agnello Archivi - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi

Agnello e carciofi in fricassea

mtb30 Marzo 20245 Febbraio 2023Lascia un commento

Stessa ricetta già fatta in passato, ma con qualche variante. Al posto del vino bianco ho usato una spruzzata di aceto. Non ho unito i carciofi già cotti alla carne, ma serviti separatamente; ho cotto …

Carré d'agnello al lardo toscano e finocchietto selvatico Spiedini di patate Pucce dell'Immacolata

Carré d’agnello e spiedini di patate

mtb9 Dicembre 20228 Dicembre 2022Lascia un commento

Il nostro pranzo dell’8 dicembre, con Sergio Carré d’agnello al lardo toscano e finocchietto selvatico Spiedini di patate Pucce dell’Immacolata Dolcetti: ciambelline Mr Day, pinoccate, torroncini Carré d’agnello: acquistare il pezzo facendo tagliare dal macellaio …

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Friccò misto all’eugubina

mtb20 Novembre 202223 Maggio 2022Lascia un commento

L’Occasione meravigliosa per prepararlo è stato un incontro tra un gruppo di persone altrettanto meravigliose, amanti della cucina, del buon mangiare e del buon bere, ma soprattutto dello stare insieme con allegria e serenità.Incontrati per …

03 secondi 04 carni 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cotolette di agnello e verdure

mtb9 Maggio 20228 Maggio 2022Lascia un commento

Oggi Domenica! Cotolette di agnello con sale aromatizzato, patate, funghi, bietola e cicoria, carciofi, riscoli Cotolette di agnello con sale aromatizzato Condire le cotolette con il sale sale aromatizzato, succo di limone, pepe nero. Lasciar …

03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Agnello e patate al forno – Carciofi fritti

mtb20 Gennaio 202216 Gennaio 2022Lascia un commento

CARCIOFI FRITTI Passare gli spicchi di carciofi nell’uovo battuto e leggermente salato e poi nella farina. Friggere subito in olio di semi di arachide scaldato in una padella di ferro.Girare velocemente e scolare con un …

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