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Insalata russa con pollo

mtb20 Luglio 201617 Luglio 2016Lascia un commento

01 antipasti 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Pomodoro e zucchina in pastella

mtb5 Giugno 20165 Giugno 2016Lascia un commento

Pomodori da insalata maturi, ma sodi, tagliati a fette, salati leggermente Zucchine a rondelle fritte con una pastella di uovo, farina e sale Maionese, aneto o prezzemolo freschi Disporre una fetta di pomodoro, raschiarci sopra …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cipollotti di Tropea e radicchio trevigiano al cartoccio

mtb27 Maggio 201626 Maggio 2016Lascia un commento

Cipollotti di Tropea e radicchio trevigiano al cartoccio per accompagnare orata al sale sempre al cartoccio. Lavare i cipollotti e il radicchio. Fare quattro tagli a croce alle cipolle sia in basso che in …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Melanzane trifolate alla menta

mtb13 Agosto 201723 Maggio 2016Lascia un commento

Tagliare una melanzana tonda a dadini ed eventualmente lasciarla spurgare sotto sale (io non l’ho fatto), tritare due-tre spicchi di aglietto fresco e mettere in padella con qualche cucchiaiata di olio evo, far leggermente stufare, aggiungere …

02 primi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Vellutata di fave con bruschettine di cicoria

mtb10 Agosto 201930 Aprile 2016Lascia un commento

200 g di fave decorticate, una patata e una carota piccole a dadini, un cipollotto fresco tagliato a pezzetti, un cucchiaino di dado granulare di verdure (non avevo al momento quello fatto in casa), acqua; …

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