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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Polpettine di melanzane
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Polpettine di melanzane

Pubblicato il: 9 Ottobre 201823 Luglio 2022

Post Views: 61 La cucina del riciclo: una melanzana vagabonda in cucina, due uova prossime alla scadenza, pane grattugiato da un po’ di tempo, una mousse di caprino […]

Ristorante Beccofino
13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Ristorante Beccofino

Pubblicato il: 12 Agosto 201813 Agosto 2018

Post Views: 76 Oggi qui: Ristorante Beccofino a Boschetto di Gualdo Tadino. Ottimo!! page Beccofino E, se vi state chiedendo cosa sia quel soffice “bauletto” bianco, ecco svelato il segreto!

Peperoni in agrodolce
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Peperoni in agrodolce

Pubblicato il: 7 Agosto 201822 Ottobre 2022

Post Views: 80 Dedicato alla cara Elfride che, quando ero ragazzina, assaggiava i miei primi pasticci in cucina! La ricetta fu scritta da babbo per mamma.   2 […]

Agriturismo Ristorante Pettino
13 varie / 14 estemporanei / 15 notizie / CUCINARE AppassionataMente

Agriturismo Ristorante Pettino

Pubblicato il: 28 Luglio 20181 Agosto 2018

Post Views: 116 Due giorni bellissimi all’Agriturismo Pettino: cibo eccellente e tanta gentilezza da parte di tutto lo staff! 27-28 luglio 2018     https://www.facebook.com/agriturismoristorantepettino.it/

Grani antichi
11 menu / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Grani antichi

Pubblicato il: 26 Luglio 201812 Agosto 2018

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Bruschette con riscoli
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Bruschette con riscoli

Pubblicato il: 30 Maggio 201831 Gennaio 2022

Post Views: 85 Bruschetta di pane cotto a legna, riscoli lessati e conditi con olio, sale e pepe, acciughe, olive taggiasche.

Muffin salati ed altro
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Muffin salati ed altro

Pubblicato il: 9 Febbraio 201810 Febbraio 2018

Post Views: 64 Muffin salati ed altro a cena con colleghe-amiche 12 muffin e 15 madeleine piccole 250 g di farina 0 e manitoba (circa metà e metà) […]

CORSO DI CUCINA
08 dolci e dessert / 13 varie / 14 estemporanei / 15 notizie / CUCINARE AppassionataMente

CORSO DI CUCINA

Pubblicato il: 27 Ottobre 201729 Ottobre 2017

Post Views: 62 Secondo incontro con Isabella Gaudino ( http://www.torteebiscotti.it/) Piccole idee dolci e salate in vasetto Brava Isabella… sempre dolce e professionale!

Le schiacciate
09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Le schiacciate

Pubblicato il: 9 Ottobre 201717 Ottobre 2017

Post Views: 66 Umbria e Toscana si incontrano!!  

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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