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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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BRIOCHE 448 di Paoletta
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

BRIOCHE 448 di Paoletta

Pubblicato il: 7 Aprile 202025 Ottobre 2020

Post Views: 71 DIRETTA di ieri: BRIOCHE 448 di Paoletta!Qualche errore (in alcuni punti non avevo ben sigillato, credo), ma buonissima!Grazie di cuore a Paola Sersante ed Erica Liverani.link alla ricetta: […]

TORTA al testo CONDITA
01 antipasti / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

TORTA al testo CONDITA

Pubblicato il: 3 Aprile 20209 Novembre 2022

Post Views: 55 Impastare circa 300 g di farina 0 messa a fontana sulla spianatoia con 150 ml di acqua e latte (metà acqua e metà latte), un […]

PIZZA di Paoletta ed Erica
09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

PIZZA di Paoletta ed Erica

Pubblicato il: 29 Marzo 202025 Ottobre 2020

Post Views: 56 Ieri pomeriggio ho seguito la diretta di Paoletta di Anice e Cannella ed Erica Liverani ed ho fatto la pizza.“Grazie! Ho capito varie cose dalla diretta: uso impastatrice, pieghe […]

In tempo di …
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

In tempo di …

Pubblicato il: 8 Marzo 202018 Marzo 2020

Post Views: 52 E qualcosa si deve pur fare con ciò che si ha in casa!– lenticchie, pane tostato, chips di parmigiano, speck– filetto al brandy con sale […]

GRISSINI
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

GRISSINI

Pubblicato il: 8 Marzo 20209 Marzo 2022

Post Views: 49 Grissini misti: semplici e con seminiRicetta da “La Cucina Italiana” 300 g farina 0 200 g semola di grano duro rimacinata 75 g semola di […]

HAMBURGER a casa
03 secondi / 04 carni / 09 pane e lievitati / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

HAMBURGER a casa

Pubblicato il: 8 Febbraio 202017 Aprile 2021

Post Views: 65 Stasera così!Panini preparati da me, hamburger stavolta acquistati pronti (alla Coop di Gubbio … molto buoni), pomodoro, senape, maionese

Marmellata di cotogne 2019
13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Marmellata di cotogne 2019

Pubblicato il: 9 Ottobre 201911 Ottobre 2019

Post Views: 52 Ho fatto così: le ho sbucciate e tagliate a piccoli pezzi irrorandole con succo di limone. Un po’ di bucce sane le ho bollite su […]

PANE CARASAU con pomodori e ricotta salata
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

PANE CARASAU con pomodori e ricotta salata

Pubblicato il: 20 Settembre 20192 Novembre 2024

Post Views: 102 Non solo bruschette!Frullare grossolanamente due tre pomodori maturi e sodi dopo averli privati dei semi insieme ad alcune foglie di basilico; salare poco ed eventualmente […]

Bagels
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Bagels

Pubblicato il: 5 Settembre 20199 Maggio 2022

Post Views: 53 Oggi 9 maggio 2022, ho ritrovato finalmente il foglietto con la ricetta copiata chissà in quale rivista mentre ero a fare la piega ai capelli!

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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