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Mostarda di mele cotogne

mtb15 Novembre 202126 Ottobre 20085 commenti

Mostarda di mele cotogne 600 gr di mele cotogne già pulite e a tocchetti 400 gr di zucchero 2 decilitri di aceto di vino bianco 5 chiodi di garofano (ne ho messi 2) un anice …

Cotognata: la ricetta

mtb15 Novembre 202126 Ottobre 20085 commenti

Cotognata Lavare bene le mele cotogne, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a tocchetti. Pesare e mettere in una pentola con un bicchiere di acqua per ogni 500 gr di frutta. Portare ad ebollizione e cuocere per circa …

13 varie CUCINARE AppassionataMente

Mele cotogne: cotognata e mostarda

mtb15 Novembre 202121 Ottobre 20084 commenti

Mi hanno regalato le mele cotogne e sono riuscita a ritagliarmi un po’ di tempo per preparare la cotognata e una mostarda: è la prima volta che le faccio… speriamo bene. Per ora metto un …

09 pane e lievitati 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Pane in cassetta

mtb15 Novembre 202126 Luglio 2008Lascia un commento

400 gr di farina 25 gr di lievito di birra 40 gr di latte (un pochino di più secondo me) 2 uova olio d’oliva – sale Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Aggiungere le uova, …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Involtini di melanzane e muffins salati

mtb15 Novembre 202123 Luglio 20082 commenti

Più o meno la ricetta è questa … con qualche variante: non ho fritto le melanzane, ma le ho grigliate; all’interno ho messo fettine sottilissime di pomodoro condite con sale e origano, prosciutto cotto, sottilette e …

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