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Torta salata con brisé e sfoglia

mtb18 Gennaio 202410 Aprile 2010Lascia un commento

1 rotolo di pasta brisé (pronta) 1 rotolo di pasta sfoglia (pronta) 40-50 gr di pancetta tagliata sottile due cucchiai di parmigiano grattugiato alcune fettine di groviera 150 gr di panna da cucina 150-200 gr …

Torta di Pasqua scritta dal mio babbo Dante

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La ricetta della torta di Pasqua

mtb16 Marzo 20166 Aprile 20104 commenti

Questo il foglietto, ora ingiallito, scritto dal mio babbo per mamma (l’ultima frase è scritta da mamma) con La ricetta della torta di Pasqua. Io uso molto meno di lievito di birra… circa 40-50 g per la …

13 varie

Pane con le noci e gorgonzola

mtb2 Dicembre 20092 Dicembre 20091 commento

Un bel pane con le noci, non come quello dei massimi esperti, ma ci accontentiamo… la ricetta della pizza con la macchina del pane e poi noci, groviera a tocchetti e parmigiano grattugiato… due filette e poi …

08 dolci e dessert 13 varie

La cotognata di quest’anno

mtb1 Novembre 201030 Novembre 2009Lascia un commento

Ecco la cotognata di quest’anno! Pensavo di non prepararla, invece mi hanno regalato le cotogne, ed eccola qua dopo giorni di “aria” per asciugarsi. Ho leggermente modificato la ricetta dell’anno passato. Al solito, ho lavato …

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