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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Officina dei Sapori
13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Officina dei Sapori

Pubblicato il: 14 Agosto 202318 Agosto 2023

Post Views: 39 L’Officina dei Sapori a Gubbio è sempre un’eccellenza!14 agosto 2023 con i nostri amici.

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01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Pizza cocomero e Panzanella 2.0

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13 varie / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Benedizione del cibo

Pubblicato il: 8 Aprile 202310 Aprile 2023

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01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Piccola cena

Pubblicato il: 14 Gennaio 202315 Gennaio 2023

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Muffins al formaggio morbido

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Zucca, fritto, colori

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Il Grande Tramezzino

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Omelette con zucchine, fiori di zucca, scamorza
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Omelette con zucchine, fiori di zucca, scamorza

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Bocconcini di ricotta e bietolina
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Bocconcini di ricotta e bietolina

Pubblicato il: 14 Marzo 202215 Marzo 2022

Post Views: 44 Avere un tuorlo d’uovo, un ciuffetto di bietolina già cotta e della ricotta fresca: piccoli avanzi da usare. Ecco allora questi bocconcini di circa 3 […]

Bruschette …
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Bruschette …

Pubblicato il: 14 Dicembre 202116 Dicembre 2021

Post Views: 46 Bruschette a cena … ci piacciono! Bruschette …– scamorza affumicata e fette sottili di melanzane cotte in padella con olio, sale, aglio, origano– zucchine trifolate […]

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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