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Bistecchine di maiale con patate e funghi

mtb15 Novembre 20213 Ottobre 20052 commenti

Condire delle bistecchine di maiale con aglio, sale, pepe, poco olio di oliva e prezzemolo tritato; lasciare insaporire. Condire allo stesso modo, in due piatti separati, dei funghi a pezzi, meglio se porcini, ma va benissimo anche …

03 secondi 04 carni CUCINARE AppassionataMente

Scaloppe all’arancia

mtb15 Novembre 202130 Agosto 20055 commenti

La ricetta è della sig.ra Anna, che ha viaggiato con noi. Infarinare delle fette di arista di maiale e cuocere rapidamente in burro e/o olio caldo, facendo attenzione a non far staccare l’infarinatura. Quando saranno …

03 secondi 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Zucchine ripiene

mtb15 Novembre 20217 Giugno 20055 commenti

Me le sono proprio gustate a cena stasera !! Ingredienti e procedimento: zucchine rotonde carne macinata mista (vitello + maiale) olio pane grattugiato parmigiano grattugiato un pochino di formaggio morbido … caciotta o due sottilette …

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Cosce di pollo alla boscaiola

mtb15 Novembre 202114 Marzo 20053 commenti

Prendere dei fusilli di pollo e disossarli, farcirli con una fettina di pancetta e un pezzetto di salsiccia. Fare un trito di cipolla e soffriggerlo in poco olio, aggiungere i funghi porcini precedentemente ammollati in …

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei CUCINARE AppassionataMente

Branzino al forno

mtb15 Novembre 202111 Marzo 20052 commenti

Pulire il pesce, togliendo le interiora, ma senza squamarlo. Irrorarlo con succo di limone. Preparare un ripieno con pane grattugiato, pecorino romano grattugiato, prezzemolo, timo e rosmarino tritati, qualche bacca rosa schiacciata, un pizzico di sale, un …

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