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Tagliatelle e Pollo arrosto con patate

Pubblicato il: 9 Luglio 200615 Novembre 2021

… cucina tipica umbra … un tempo il pranzo della domenica era come quello che ho preparato oggi: tagliatelle fatte in casa con sugo di carne e pollo arrosto con […]

03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Zucchine ripiene di carne

Pubblicato il: 27 Giugno 200615 Novembre 2021

qui la ricetta … non sono proprio uguali a quelle dell’anno scorso … stavolta nell’impasto della carne ho messo prezzemolo e un cucchiaino di pesto e le ho cotte in […]

03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Orata al forno con pomodori e funghetti al profumo di timo

Pubblicato il: 6 Giugno 200615 Novembre 2021

la cena di stasera L’orata è stata tenuta un’oretta sotto limone, dopo essere stata pulita, poi riempita con una farcia di pane grattugiato, olio, timo, prezzemolo e qualche […]

03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Filetto di maiale in crosta

Pubblicato il: 21 Febbraio 200627 Marzo 2022

Condire con poco olio d’oliva, sale e pepe un filetto di maiale, diviso a metà dalla parte della lunghezza, se è troppo grande. Dividere a metà, come per preparare un […]

03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Cotolette di agnello in crosta

Pubblicato il: 11 Gennaio 200615 Novembre 2021

Mettere le cotolette di agnello in un piatto e irrorare con il succo di limone: lasciarle per almeno una mezz’ora. Nel frattempo, preparare la crosta con pane grattugiato, prezzemolo, […]

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