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Menu di PASQUA 2010

mtb2 Febbraio 20224 Aprile 20107 commenti

Cestino con cibo benedetto Tavola Tavola Antipasto pasquale Crêpes raffinatezza e cannelloncini di carne Agnello arrosto con patatine fiore e carciofi fritti Uovo L’uovo è fatto come uno zuccotto in una forma da “uovo” rivestita di …

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Petto di pollo con mela e radicchio rosso

mtb14 Dicembre 202015 Febbraio 20103 commenti

Ieri sera S. ha preparato questo piatto improvvisato, ma molto buono.La sua ricetta è questa:In una padella mettere due cucchiai di olio evo con uno scalogno tritato finemente. Dopo averlo fatto appassire, aggiungere una salsiccia …

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Parmigiana con le coste di bietola

mtb24 Gennaio 201130 Gennaio 2010Lascia un commento

Le bietole usate per il baccalà della precedente ricetta avevano delle bellissime coste, bianche e carnose. Ieri, le avevo lessate in acqua bollente salata, lasciandole però consistenti e fatte ben scolare. Circa mezz’ora fa ho …

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Baccalà con la bietola

mtb24 Gennaio 201129 Gennaio 20104 commenti

Non è proprio come quello che fa una cara amica che me lo ha insegnato, comunque non male! Dalle notizie raccolte in rete, la ricetta è tipica della Toscana. Cena del 28 gennaio

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Mini-rollé di pollo

mtb22 Marzo 202024 Gennaio 2010Lascia un commento

L’idea è nata dal voler preparare cosce di pollo ripiene… fatte un po’ di ricerche in rete e lette varie ricette dalle quali ho tratto delle idee come www.cookaround.com e www.facebook.com, sono venuti fuori dei mini-rollé con il …