Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • ESTEMPORANEI
Polpo arrostito al profumo di arancia
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Polpo arrostito al profumo di arancia

Pubblicato il: 17 Marzo 202318 Marzo 2023

Post Views: 48 Carciofi e patate Finché ci sono i carciofi, li troverete spesso nelle mie ricette! I carciofi interi e le patate medie divise a metà sono […]

Carciofo Uovo in camicia
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Carciofo Uovo in camicia

Pubblicato il: 13 Marzo 202314 Marzo 2023

Post Views: 46 Crema di Aglio Nero di Voghiera, Carciofo, Uovo in camicia, Pane croccanteOttimo connubio, ma foto pessime come l’impiattamento!Carciofi cotti in pentola con olio evo, un […]

Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi

Pubblicato il: 12 Marzo 202314 Marzo 2023

Post Views: 39 Il pranzo domenicale: Rotolo di tacchino con salsiccia e tanti aromi accompagnato da cicoria cotta e pesto di olive taggiasche.Piuttosto scontato, ma è venuto molto […]

8 marzo 2023
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

8 marzo 2023

Pubblicato il: 8 Marzo 202310 Marzo 2023

Post Views: 36 Buon 8 marzo a tutte le amiche! Il nostro pranzo: BRANZINO con PESTO di OLIVE TAGGIASCHE e LIMONI CANDITI (io direi caramellati) da una ricetta […]

Filetto di maiale con senape rustica e taleggio
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Filetto di maiale con senape rustica e taleggio

Pubblicato il: 14 Febbraio 202318 Aprile 2023

Post Views: 36

Agnello e carciofi in fricassea
03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Agnello e carciofi in fricassea

Pubblicato il: 5 Febbraio 202330 Marzo 2024

Post Views: 37 Stessa ricetta già fatta in passato, ma con qualche variante. Al posto del vino bianco ho usato una spruzzata di aceto. Non ho unito i […]

Sottofesa di vitello farcita con carciofi e prosciutto in vellutata di porri e patate
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Sottofesa di vitello farcita con carciofi e prosciutto in vellutata di porri e patate

Pubblicato il: 5 Gennaio 20236 Gennaio 2023

Post Views: 40 Aspettando la Befana! Sottofesa di vitello farcita con carciofi e prosciutto in vellutata di porri e patate (ispirata da una ricetta della Cucina Italiana)

CAPODANNO 2023
03 secondi / 04 carni / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

CAPODANNO 2023

Pubblicato il: 1 Gennaio 20232 Marzo 2025

Post Views: 39 BUON 2023 a tutti! Cotechino e lenticchie, Piccione ripieno, Patate alla salvia e timo, Cardi fritti (“il gobbo fritto”) 2 marzo 2025 Ancora Piccione ripieno […]

San Silvestro 2022
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

San Silvestro 2022

Pubblicato il: 31 Dicembre 202230 Dicembre 2023

Post Views: 42 31 dicembre 2022

Finta GALANTINA – Gelatina al marsala secco
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Finta GALANTINA – Gelatina al marsala secco

Pubblicato il: 29 Dicembre 20221 Gennaio 2025

Post Views: 71 La classica “galantina in barattolo” cotta stavolta in uno stampo da plumcake in silicone. 350g/400 g di polpa di vitello macinata, una fetta spessa di […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 … Pagina 3 Pagina 4 Pagina 5 … Pagina 30 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Archivi

Marzo 2025
L M M G V S D
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Feb    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Spaghetti con le sarde
  • Polpette di carnevale!
  • Zuppettina di pesce e crostacei
  • Spaghetti con alici, capperi e mollica croccante
  • Risotto all’arancia con funghi e scamorza affumicata
  • San Valentino 2025
  • Merluzzetti con acciughe e capperi
  • San Costanzo 2025
  • Spätzle con speck e taleggio
  • Risotto con radicchio e taleggio

Tag

arancia (21) auguri (41) baccalà (21) Bimby (27) biscotti (24) blog (43) carciofi (38) carne (88) cipolla (29) dolci (96) estate (35) Festa dei ceri (20) foto (105) funghi (35) Gubbio (84) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (25) Natale (73) pane (54) panini (21) Pasqua (50) pasta (104) pasta fresca (36) patate (73) pentola a pressione (23) peperoni (21) pesce (47) poesia (22) pollo (23) polpette (21) pomodori (36) ricette regionali (57) ricette tradizionali umbre (95) ricordi (89) ricotta (29) riso (48) risotto (32) ristoranti (43) torta (22) torta al formaggio (24) torta di Pasqua (34) torta salata (47) verdure (23) zucchine (56)
Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria sale aromatizzatosale aromatizzato lasagnette Dessert yogurt e fragoleDessert yogurt e fragole Antipasto di pesce chiffon cake Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck Rose di Carnevale mattonella di pollo e salsemattonella di pollo e salse La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 20161029_133406pic Dessert con pere e ... Risotto ai mirtilliRisotto ai mirtilli Rosa di panini hummushummus-di-lenticchie-e-riso Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati Taralli napoletani calamaratacalamarata Strascinati al pesto di rucola e datterini Zuppa di patate e salmone sformato di pollo e verduresformato di pollo e verdure polpopolpo Antipasto caldoAntipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci POLIPETTI con mix CAJUN Branzino agli agrumiBranzino agli agrumi POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana pane-zucca petto di anatra con porropetto di anatra con porro Panini e paninetti ... crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika "Calamarata" con vongole e mazzancolle Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Mini torte di zucchine
Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci
<<>>
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Post Views: 71
Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo