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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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03 secondi

Straccetti di chianina con Worcestire, tabasco e noci

Pubblicato il: 21 Febbraio 201321 Febbraio 2013

Tagliare a striscioline le fettine di carne (circa 200 gr di carne per due-tre persone),  bagnarle con il succo di mezzo limone. Lasciare in infusione per circa 15 minuti. Scaldare […]

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Menu

Pubblicato il: 10 Febbraio 201311 Febbraio 2013

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Menu di fine anno 2012
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Menu di fine anno 2012

Pubblicato il: 2 Gennaio 201325 Giugno 2014

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La frittata!
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La frittata!

Pubblicato il: 29 Dicembre 201227 Giugno 2020

le buone frittate di S.! foto mtb

Piccione allo spiedo
03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Piccione allo spiedo

Pubblicato il: 13 Dicembre 201214 Novembre 2021

E’ la prima volta che uso lo spiedo per cuocere il piccione.Il girrarrosto elettrico da camino ci è stato regalato dai miei genitori poco dopo che ci eravamo […]

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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