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Straccetti di chianina con Worcestire, tabasco e noci

mtb21 Febbraio 201321 Febbraio 20131 commento

Tagliare a striscioline le fettine di carne (circa 200 gr di carne per due-tre persone), bagnarle con il succo di mezzo limone. Lasciare in infusione per circa 15 minuti. Scaldare in una padella un dadino di burro e …

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Menu di fine anno 2012

mtb25 Giugno 20142 Gennaio 2013Lascia un commento

31 dicembre 2012 Menu Salmone e tonno affumicati con caprino all’olio novello Terrina di salmone e merluzzo ai porri Mazzancolle con arance e olive di Gaeta Polpo con rossa di Cannara Spaghetti al sugo di …

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La frittata!

mtb27 Giugno 202029 Dicembre 2012Lascia un commento

le buone frittate di S.! foto mtb

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Piccione allo spiedo

mtb14 Novembre 202113 Dicembre 2012Lascia un commento

E’ la prima volta che uso lo spiedo per cuocere il piccione.Il girrarrosto elettrico da camino ci è stato regalato dai miei genitori poco dopo che ci eravamo sposati, ma non l’avevamo mai usato se …

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