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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Cena estiva
01 antipasti / 03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cena estiva

Pubblicato il: 25 Luglio 201323 Gennaio 2021

Una riunione piacevolmente accompagnata da “buon mangiare” in una bellissima terrazza! Fichi e prosciuttoTortiglioni di pasta sfoglia ai pistacchiEmmenthal ai capperiRose di bresaola -Pomodori e mozzarelline – InsalatinaTortino salato […]

Faraona alla ghiotta
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Faraona alla ghiotta

Pubblicato il: 21 Aprile 201324 Agosto 2013

La  faraona alla ghiotta preparata come indicato da Umbria nel piatto foto mtb

L’Umbria nel piatto: Faraona alla ghiotta
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L’Umbria nel piatto: Faraona alla ghiotta

Pubblicato il: 19 Aprile 201328 Luglio 2013

Per vedere ed ascoltare la ricetta: Buongiorno Regione Umbria arrivare con il video a circa 22 minuti dall’inizio mi sa tanto che la proverò uno dei prossimi giorni!

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Petto di pollo in fricassea

Pubblicato il: 8 Aprile 201322 Aprile 2013

Da qui (petto-di-pollo-in-fricassea) ho preso la ricetta (anche se già la conoscevo) e rifatta con qualche variante;  in modo simile ci preparo l’agnello. Per due persone: 1/2 petto di pollo […]

03 secondi / 06 salse / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Panini, hamburger e salse

Pubblicato il: 15 Marzo 201312 Ottobre 2018

Stasera panini, hamburger con cipolla, salsa tipo ketchup, maionese… il tutto fatto in casa… tranne pomodori, insalata e formaggio di accompagnamento! Panini: circa mezzo kg di farina, mezzo […]

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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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