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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Bocconcini di manzo alle spezie

Pubblicato il: 13 Maggio 201413 Maggio 2014

Mi hanno regalato dei mix di spezie riportate dalla Turchia e le ho provate con la carne. Tagliare a piccoli pezzi (2-3 cm di lato) una fetta grande […]

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Menu del Sabato Santo

Pubblicato il: 20 Aprile 201427 Aprile 2014

Una cenetta improvvisata con cari amici: Agnellotti con pomodorini e pinoli Involtini di tacchino e funghi trifolati in forno Polpettine di zucchine e patate la “mia” torta di Pasqua […]

Piattini di patate con polpettine di zucchine
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Piattini di patate con polpettine di zucchine

Pubblicato il: 17 Aprile 201417 Aprile 2014

Ieri sera ero molto stanca, ma cucinare mi rilassa e quasi alle nove ho iniziato aprendo il frigo e cercando ingredienti per preparare qualcosa! Per prima cosa ho […]

Corso di Cucina: MENU di PASQUA
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 11 menu

Corso di Cucina: MENU di PASQUA

Pubblicato il: 8 Aprile 201427 Maggio 2016

Corso di Cucina MENU di PASQUA e Mise en Place LA CASA DELLE CUOCHE con Laura COLAIACOVO  e Ada PALEANI a Gubbio Bella serata ottimo menu e splendide […]

Corso di Cucina: Menu di PESCE
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Corso di Cucina: Menu di PESCE

Pubblicato il: 3 Aprile 20143 Aprile 2019

Corso di Cucina MENU di PESCE LA CASA DELLE CUOCHE con Laura COLAIACOVO a Gubbio Gnocchi al nero di seppia, couscous di scampi e verdure croccanti, spiedino di […]

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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