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Zuppa di pesce alla termolese

Pubblicato il: 7 Agosto 20157 Agosto 2024

ore 12.30 letto (zuppa di pesce alla termolese http://www.salepepe.it/…/pesce-di…/zuppa-di-pesce-termolese/) ore 13.00 comprato pesce … ore … … cotto ore 14.00 mangiato!! ottimo! ore 16.30 … finito!! […]

01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Pomodori con acciughe

Pubblicato il: 1 Agosto 20156 Agosto 2015

Tagliare a fette dei pomodori rotondi o tipo cuore di bue, salarli leggermente e far perdere un po’ della loro acqua di vegetazione, pepare leggermente, disporli in […]

03 secondi / CUCINARE AppassionataMente

Polpettone al prosciutto e aceto balsamico

Pubblicato il: 28 Marzo 20159 Aprile 2015

Amalgamare bene 500 g di carne di bovino macinata finemente con quattro cucchiai di pane grattugiato, 80 g di parmigiano grattugiato, 80 g di prosciutto di Parma tritato, 2 uova battute, un […]

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Fegato alla veneziana: Anna Moroni

Pubblicato il: 15 Novembre 201422 Novembre 2014

Anna Moroni, Fabrizio Rivaroli e intervento di Bruno Bassetto

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Coda alla vaccinara: chef Marco Bistarelli

Pubblicato il: 15 Novembre 201410 Marzo 2015

Chef Marco Bistarelli Coda alla vaccinara: Pezzi grandi. Olio di arachidi per arrostire la coda in padella. Aglio scalogno sale e pepe. Vino rosso Brandy Marsala e tanto […]