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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Tacchino farcito con castagne e zucca gialla
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Tacchino farcito con castagne e zucca gialla

Pubblicato il: 12 Novembre 202314 Novembre 2023

Post Views: 41 Tacchino farcito con castagne e zucca gialla. Purè di patate con dadini di zucca. 600 g circa di petto di tacchino aperto e schiacciato (preparato […]

Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crescia a Gubbio – torta al testo a Perugia, salsicce arrostite, verza e patate

Pubblicato il: 20 Ottobre 202315 Novembre 2023

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Ossobuco con verdure e purè di patate
03 secondi / 04 carni / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Ossobuco con verdure e purè di patate

Pubblicato il: 2 Ottobre 202317 Febbraio 2025

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Baccalà con salsa all’uovo
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

Baccalà con salsa all’uovo

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Pubblicato il: 23 Agosto 202329 Luglio 2024

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ARISTA estiva all’olio aromatizzato

Pubblicato il: 13 Agosto 202321 Luglio 2024

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03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

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03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

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Bistecchina di lombo al sale aromatizzato
03 secondi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

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Pubblicato il: 12 Aprile 202313 Aprile 2023

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Ossobuco con vignarola
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Ossobuco con vignarola

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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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