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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Branzino al forno Patate Zucchine e cipolle
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Branzino al forno Patate Zucchine e cipolle

Pubblicato il: 27 Settembre 202429 Settembre 2024

Post Views: 121 Branzino al forno con pane, sale aromatizzato, olioCon il pane grattugiato mescolato con un bel pizzico di sale aromatizzato ed olio riempire la pancia del […]

Calamari alla piastra e tentacoli fritti con ceci agli aromi
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Calamari alla piastra e tentacoli fritti con ceci agli aromi

Pubblicato il: 26 Settembre 202426 Settembre 2024

Post Views: 122 Calamari alla piastra marinati con limone, timo, prezzemolo, cajun, olio. Tentacoli infarinati e fritti. Ceci precotti rimessi a cuocere per alcuni minuti con olio, timo, […]

Polpette al sugo con peperoni
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Polpette al sugo con peperoni

Pubblicato il: 3 Settembre 20243 Settembre 2024

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Polpo e patate lesse con salsa di prezzemolo, capperi, olive
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

Polpo e patate lesse con salsa di prezzemolo, capperi, olive

Pubblicato il: 10 Agosto 202420 Agosto 2024

Post Views: 101 Polpo grigliato e patate lesse con salsa di prezzemolo, capperi, olive Cuocere il polpo con pochissima acqua e una foglia di alloro, volendo anche in […]

Spaghetti con bisque di granchio blu e gamberi
02 primi / 03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Spaghetti con bisque di granchio blu e gamberi

Pubblicato il: 8 Agosto 202410 Agosto 2024

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Petto di pollo con salsa al vino e limone
03 secondi / 04 carni / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

Petto di pollo con salsa al vino e limone

Pubblicato il: 11 Luglio 202413 Luglio 2024

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Colazione di Pasqua 2024
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Colazione di Pasqua 2024

Pubblicato il: 31 Marzo 20241 Aprile 2024

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Riscoli uova sode salsina al prezzemolo
03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Riscoli uova sode salsina al prezzemolo

Pubblicato il: 23 Marzo 202425 Marzo 2024

Post Views: 95 Riscoli (agretti) lessati per circa 15 minuti in acqua bollente leggermente salata, uova rassodate per 8 minuti dal bollore in acqua leggermente salata.Salsina al prezzemolo: […]

Pesce spada allo zafferano
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 06 salse / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Pesce spada allo zafferano

Pubblicato il: 27 Febbraio 202428 Febbraio 2024

Post Views: 65 Pesce spada2/3 fettine sottili di pesce spada, olio evo, zafferano, un pizzico di saleScaldare l’olio con un pizzico di sale e lo zafferano in polvere, […]

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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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