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Cena con avanzi ‘doc’

mtb20 Novembre 201220 Novembre 2012Lascia un commento

Piccolo avanzo di ottimo Risotto con i funghi preparato da S.:ho aggiunto un uovo e un pochino di parmigiano e fatto una velocissima “frittata” … buona! Piccolo avanzo di Peperonata con melanzane preparata da S. (L’enciclopedia della …

01 antipasti 02 primi 03 secondi 07 verdure legumi patate 10 piatti unici 13 varie

Mostra del tartufo 2012 e “finger food”

mtb22 Novembre 20122 Novembre 2012Lascia un commento

GEOMETRIE SURREALE Il 2 novembre, alle 15.30, nel padiglione degli Aromi a piazza Grande, si continua con gli appuntamenti delle Officine del gusto. Però bando alle posate, il protagonista è lo spassoso e modaiolo “finger …

02 primi 03 secondi CUCINARE AppassionataMente

Alle prese con l’OCA! Ragù e Arrosto

mtb10 Gennaio 202413 Ottobre 20122 commenti

Mi sto cimentando con questo volatile… è la prima volta che cucino un’oca! Per domani Tagliatelle con ragù d’oca e Oca al forno in porchetta secondo una ricetta, credo antica, perugina. Oca al forno in porchettaPer prima …

01 antipasti 02 primi 03 secondi 07 verdure legumi patate 14 estemporanei

ORVIETO … buon cibo!

mtb9 Dicembre 20124 Agosto 2012Lascia un commento

da Carlo Cibo tradizionale accompagnato da un buonissimo pane e da un olio meraviglioso! La travolgente simpatia del giovanissimo Carlo e lo sguardo attento ed indagatore della madre sui tavoli… °°°°°°° L’ oste del re …

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Lago di Corbara: Osteria del Belvedere

mtb8 Agosto 20123 Agosto 20121 commento

Acciughe in olio Umbrichelli alle seppie e pachino Calamari alla brace Ottimo cibo insieme ad uno sguardo sul lago e alla simpatia del gestore. “Osteria del Belvedere”Vocabolo Abbadia, 82 – Strada Todi-Baschi http://www.osteriadelbelvedere.it/