Tre piatti: caprese con primosale al profumo di origano, carpaccio in letto di gentilina e pecorino, cetrioli con zucchine sott’olio, torta umbra al formaggio con salumi Tagliatelle allo scalogno di Romagna IGP preparate con la supervisione di …
Ingredienti per il ripieno 100 g di ricotta 250 g di patate grattugiate 2 uova sale olio 4 grattugiate di tartufo bianco Far riposare il ripieno e poi riempire la pasta già preparata.Cuocere in acqua …
La primavera non arriva, ma le verdure di stagione ispirano comunque! dose per due persone con verdure abbondanti – riso (vialone nano o Carnaroli – oggi ho usato il vialone nano): due mestoli da minestra …
Li ho mangiati oggi… Buonissimi!! http://www.youtube.com/embed/sY2IjaGdSpo Ristorante Il Cavaliere – Foligno
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