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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Spaghetti alla Norma
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Spaghetti alla Norma

Pubblicato il: 15 Ottobre 201028 Luglio 2015

Post Views: 57 Tagliare una melanzana a fettine sottili – circa venti – e metterle sotto sale per mezz’ora. Nel frattempo preparare un sughetto con un trito di cipolla, olio […]

Kartoffelsuppe (Zuppa di patate)
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Kartoffelsuppe (Zuppa di patate)

Pubblicato il: 2 Ottobre 201015 Ottobre 2010

Post Views: 57 Dopo il ritorno da Berlino, città che ti fa riflettere e secondo me molto bella, ho preparato una Kartoffelsuppe. Il piatto tipico credo non abbia […]

Minestra di ceci e patate
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Minestra di ceci e patate

Pubblicato il: 28 Settembre 201014 Agosto 2011

Post Views: 84 Mettere nella pentola a pressione, o in una pentola dal fondo spesso o di coccio, due cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio, un rametto di […]

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Conchiglioni ripieni

Pubblicato il: 10 Aprile 201014 Novembre 2010

Post Views: 99 L’altra sera, a casa di amici, abbiamo mangiato degli ottimi conchiglioni ripieni di punte di asparagi lessati, dadini di speck e scamorza amalgamati con besciamella […]

Menu di PASQUA 2010
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Menu di PASQUA 2010

Pubblicato il: 4 Aprile 20102 Febbraio 2022

Post Views: 53 Cestino con cibo benedetto Tavola Tavola Antipasto pasquale Crêpes raffinatezza e cannelloncini di carne Agnello arrosto con patatine fiore e carciofi fritti Uovo L’uovo è fatto […]

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Pappardelle con sugo di cinghiale

Pubblicato il: 21 Febbraio 201021 Febbraio 2010

Post Views: 80 Non c’è nulla di mio in questa ricetta! Ci hanno regalato dell’ottimo sugo di cinghiale, di cui spero di avere la ricetta e le pappardelle…sono della […]

Le mie tagliatelle
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Le mie tagliatelle

Pubblicato il: 18 Gennaio 20109 Luglio 2015

Post Views: 78 Nell’onda del Tagliatella-day, oggi, quando sono tornata da scuola, ho fatto le tagliatelle… dopo tanti e tanti anni con il matterello! Ricetta della sfoglia 100 […]

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La tagliatella

Pubblicato il: 16 Gennaio 20108 Novembre 2014

Post Views: 84 Domani…  Ecco il vero ragù alla bolognese una ricetta tra storia e leggenda… … non sapevo che nel vero ragù alla bolognese ci volesse il […]

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I cappelletti di quest’anno

Pubblicato il: 20 Dicembre 200914 Agosto 2011

Post Views: 56 domenica, 20 dicembre 2009

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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