Oggi GNOCCHETTI COLORATI ma non troppo! Sughetto di pomodoro con gli odori e conditi aggiungendo qualche tocchetto di gorgonzola e parmigiano grattugiato.Grazie Stefania Sensi per la diretta e soprattutto per l’uso della semola rimacinata: io in genere …
Stesso impasto delle Foglie d’olivo: altre forme di pasta!Con la dose qui sotto quattro tipi di pasta. Per noi due la pasta per quattro volte.300 g di semola di grano duro rimacinata150 ml di acqua …
FOGLIE D’OLIVO 300 g di semola di grano duro rimacinata 150 ml di acqua calda (non bollente) un pizzico di sale un pochino di olio evo (mezzo cucchiaio circa)
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