Post Views: 77 Cappelletti con funghi, salsiccia e salsa tartufata di Michele Mosca Semplicissimi e sempre buoni! Per due persone 300 g/400 g di cappelletti freschi In una […]
Post Views: 80 La pasta con il tonno, protagonista da sempre il venerdì … nei ricordi e nel presente Per due persone 140 g/150 g di spaghetti, olio […]
Post Views: 94 Pennette al salmone e formaggio di capra Pennette, scalogno, olio, burro, salmone affumicato, liquore (Becherovka di Karlovy Vary … avevo questo e ho provato), formaggio […]
Post Views: 92 Polenta ai due sughi – classico per polenta con macinato misto, bocconcini, salsicce, costine di maiale. Lo avevo pronto in congelatore.Condire con il sugo e […]
Post Views: 142 Spaghetti con le sarde … preparati di corsa, ma per fortuna buoni! sarde fresche sfilettate, finocchietto selvatico, cipolla, zafferano, uvetta, pinoli, olio evo, pane grattugiato […]
Post Views: 168 Per due porzioni Spaghetti grossi di peso secondo l’abitudine di ciascuno – noi ne cuociamo 140-150 g per due persone e a volte anche meno, […]
Post Views: 195 Per due porzioni: 140/150 g di riso carnaroli, 300 g di funghi champignon tagliati a pezzi grandi, succo e buccia grattugiata di un’arancia (Tarocco), 100 […]
Post Views: 220 Seguendo la ricetta del link qui sotto per la preparazione degli Spätzle, stavolta ho condito così: in padella ho fatto sciogliere un dadino di burro […]
Post Views: 155 Risotto con radicchio e taleggio preparato con un ricco brodo vegetale (sedano, carota, cipolla, zucchina, zucca gialla)
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