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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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PIZZATA LIGURE (Mattia Poggi e Caterina Betti)
01 antipasti / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

PIZZATA LIGURE (Mattia Poggi e Caterina Betti)

Pubblicato il: 21 Aprile 202016 Gennaio 2022
PIADINA (di Erica con Paoletta)
01 antipasti / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

PIADINA (di Erica con Paoletta)

Pubblicato il: 19 Aprile 20203 Ottobre 2020
BACCALA’ con PATATE
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BACCALA’ con PATATE

Pubblicato il: 10 Aprile 202017 Aprile 2021

Ingredienti: 500 g di baccalà dissalato 4 patate medie polpa di pomodoro cipolla, coste di sedano olio evo, sale, pepe. prezzemolo

TORTA al testo CONDITA
01 antipasti / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

TORTA al testo CONDITA

Pubblicato il: 3 Aprile 20209 Novembre 2022

Impastare circa 300 g di farina 0 messa a fontana sulla spianatoia con 150 ml di acqua e latte (metà acqua e metà latte), un uovo battuto, due […]

HAMBURGER a casa
03 secondi / 04 carni / 09 pane e lievitati / 10 piatti unici / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

HAMBURGER a casa

Pubblicato il: 8 Febbraio 202017 Aprile 2021

Stasera così!Panini preparati da me, hamburger stavolta acquistati pronti (alla Coop di Gubbio … molto buoni), pomodoro, senape, maionese

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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