10 piatti unici Archivi - Pagina 2 di 7 - MaTeBi

Timballo di riso

mtb22 Settembre 202222 Settembre 2022Lascia un commento

Scrivo velocemente gli ingredienti: circa 140g/150 g (peso a crudo) di riso preparato come il risotto con brodo e sugo di pomodoro con odori, condito poi con parmigiano, piselli precotti e ripassati in padella con …

01 antipasti 10 piatti unici 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Il Grande Tramezzino

mtb18 Agosto 202217 Agosto 2022Lascia un commento

Una confezione rettangolare di pane morbido da tramezziniMaionese, robiola, una frittatina sottilissima preparata con un uovo battuto con un pochino di latte e sale, fette di prosciutto cotto, fettine di formaggio morbido, pomodori rossi tagliati …

01 antipasti 06 salse 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Salade chèvre chaud con pistacchi

mtb30 Luglio 202225 Luglio 2022Lascia un commento

Per 2 persone lavare l’ insalata: in questo caso ho usato una busta pronta da 150 g con valeriana, scarola, rucola e radicchio rosso preparare la vinaigrette: emulsionare in una ciotolina un pizzico di sale con un cucchiaio di aceto …

03 secondi 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Parmigiana di melanzane

mtb20 Luglio 202213 Luglio 2022Lascia un commento

2 melanzane medie (ne avevo una viola scuro e una bianca)sugo con carne macinatafarinaoliosaleparmigiano grattugiatomozzarelline o pezzetti di mozzarella Tagliare le melanzane a fette di meno di un cm. Infarinarle, deporle in una teglia oleata, …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Insalata di riso con verdure e formaggi

mtb22 Luglio 20224 Luglio 2022Lascia un commento

Insalata di riso con verdure e formaggiriso Carnaroli 140 g, acqua 280 ml, un pizzico di sale (ho cotto nel cuociriso Snips nel forno a micronde per 10′)piselli finissimi precotti 200 g, 2/3 pomodori datterini …

01 antipasti 09 pane e lievitati 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Bagels (ricetta Fulvio Marino)

mtb9 Maggio 20223 Marzo 2022Lascia un commento

Con formaggio spalmabile, erba cipollina, salmone afffumicato, insalatina mista. Ho impastato con il bimby. Peccato che il foro centrale si è ristretto! Ingredienti: 500 g farina, 300 ml acqua, 6 g lievito di birra, 6 …

02 primi 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Polenta con sugo di carne

mtb7 Gennaio 20226 Gennaio 2022Lascia un commento

01 antipasti 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Santo Stefano 2021

mtb26 Dicembre 202126 Dicembre 2021Lascia un commento

Carni bollite a piccoli pezzi, cipolla e carota bollite (tutto del brodo di Natale), succo di limone, sale, poco aceto e, dopo un po’ che si siano insaporite, aggiungere insalata russa, capperi, carciofini.

Riciclo veramente appetitoso!

03 secondi 05 pesce molluschi crostacei 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

SEPPIE, CARCIOFI, PATATE

mtb22 Aprile 202122 Aprile 2021Lascia un commento

Seppie, carciofi, patateUna cara amica mi ha parlato spesso di questo ottimo connubio ed aveva ragione!Oggi, un po’ a modo mio, in pentola a pressione. Ingredienti per 2/4 persone2 seppie medie di circa 200 g …

09 pane e lievitati 10 piatti unici 13 varie CUCINARE AppassionataMente

PAGNOTTINE CAROTE e SESAMO

mtb3 Novembre 202114 Aprile 2021Lascia un commento

PAGNOTTINE CAROTE e SESAMO di FULVIO MARINO
Sono buonissime! Le avevo segnalate e sapevo che le avrei fatte!