10 piatti unici Archivi - Pagina 2 di 14 - MaTeBi

Colori e Sapori: Italia Grecia

Pubblicato il: 25 Luglio 202328 Luglio 2023

Colori e Sapori Un po’ d’Italia, un po’ di Grecia! Cocomero baby – pizza (idea non mia), feta, olive taggiasche, capperi, basilico greco. Pomodori, cetrioli, cipolla in agrodolce, […]

05 pesce molluschi crostacei / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

La “Panzanella 2.0”

Pubblicato il: 21 Luglio 202319 Agosto 2023

La “Panzanella 2.0”: ricetta da Camper del 14 luglio 2023 – Andrea Palmieri Cipolla e cetriolo in agrodolce, pomodori conditi con olio sale e basilico, baccalà capperi dissalati […]

01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Purè di fave con bietoline colorate e pecorino

Pubblicato il: 5 Febbraio 20235 Febbraio 2023

Preparare il purè di fave: tenere a bagno alcune ore le fave secche decorticate (circa 50 g/70 g a persona). Sciacquare e cuocere in acqua con un cucchiaino […]

03 secondi / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

POLLO ALLE SPEZIE

Pubblicato il: 3 Dicembre 20229 Dicembre 2022

Lasciare riposare per almeno 10 minuti e, volendo, anche di più. Scaldare una padella e rosolare velocemente la carne. Spruzzare con un po’ di aceto delicato e far […]

02 primi / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Timballo di riso

Pubblicato il: 22 Settembre 202222 Settembre 2022

Scrivo velocemente gli ingredienti: circa 140g/150 g (peso a crudo) di riso preparato come il risotto con brodo e sugo di pomodoro con odori, condito poi con parmigiano, […]