Vai al contenuto

MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

  • CUCINARE AppassionataMente
    • 01 antipasti
    • 02 primi
    • 03 secondi
    • 04 carni
    • 05 pesce molluschi crostacei
    • 06 salse
    • 07 verdure legumi patate
    • 08 dolci e dessert
    • 09 pane e lievitati
    • 10 piatti unici
    • 11 menu
    • 12 consigli
    • 13 varie
    • 14 estemporanei
    • PIATTI UNICI
  • MATEMATICA AppassionataMente
    • PI DAY 2012
    • PI DAY 2013
    • PI DAY 2014
    • PI DAY 2015
    • PI DAY 2017
    • PI DAY 2018
    • PI DAY 2019
    • PI DAY 2020
  • indice generale
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CARNI
    • PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI
    • VERDURE LEGUMI PATATE
    • DOLCI – DESSERT
    • LIEVITATI
    • ESTEMPORANEI
Bagels (ricetta Fulvio Marino)
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Bagels (ricetta Fulvio Marino)

Pubblicato il: 3 Marzo 20229 Maggio 2022

Post Views: 69 Con formaggio spalmabile, erba cipollina, salmone afffumicato, insalatina mista. Ho impastato con il bimby. Peccato che il foro centrale si è ristretto! Ingredienti: 500 g […]

Torta al formaggio con i ciccioli
01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Torta al formaggio con i ciccioli

Pubblicato il: 27 Febbraio 202228 Febbraio 2022

Post Views: 57 Torta al formaggio con i ciccioli

Panini “mon amour” – Maestro Chiera
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Panini “mon amour” – Maestro Chiera

Pubblicato il: 22 Febbraio 202222 Febbraio 2022

Post Views: 55 Un evento creato da Federica Uccellini nel gruppo ChieraStyle Fan Club: i PANINI mon Amour! E sono veramente una bontà! Circa 40 ore dall’inizio della […]

Panini al burro
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Panini al burro

Pubblicato il: 17 Febbraio 202220 Febbraio 2022

Post Views: 79 Buonissimi … da migliorare la formatura Ingredienti 50 g farina, 150 g burro (per il roux) 800 g farina 0, 200 g semola di grano […]

Pan brioche al pepe e paprika: intrecci
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Pan brioche al pepe e paprika: intrecci

Pubblicato il: 14 Febbraio 202214 Febbraio 2025

Post Views: 59 Questi i pan brioche di San Valentino.Per la ricetta ho seguito più o meno quella del pan brioche bimby (libro verde). 250 g latte intero […]

San Valentino 2022
01 antipasti / 03 secondi / 04 carni / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

San Valentino 2022

Pubblicato il: 14 Febbraio 202216 Febbraio 2022

Post Views: 54 Ancora siamo in casa con un po’ di dubbi di andare al ristorante … speriamo presto! Allora ecco una cenetta per il nostro San Valentino: […]

Shakshuka con Pita
03 secondi / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Shakshuka con Pita

Pubblicato il: 9 Febbraio 202230 Settembre 2024

Post Views: 38 Grazie all’amica Romina Sannipoli (ricetta) attraverso la quale ho conosciuto questo piatto mediterraneo/mediorientale: Shakshuka che ho accompagnato con Pita. Ottima cena! ShakshukaSeguendo più o meno […]

Rustico alle olive taggiasche
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Rustico alle olive taggiasche

Pubblicato il: 4 Febbraio 20228 Febbraio 2022

Post Views: 44 Visto e fatto! Rustico alle olive taggiasche di Fulvio Marino (puntata del 3 febbraio 2022) Ho usato farine che avevo: 0 manitoba (Molino sul Clitunno) […]

MANTOVANE del Fort
09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

MANTOVANE del Fort

Pubblicato il: 30 Gennaio 20223 Febbraio 2022

Post Views: 61 Dalla diretta di oggi “Le MANTOVANE del Fort” da seguire qui: https://www.instagram.com/paoletta_sersante/ Qualche difficoltà nel seguire la diretta e contemporaneamente prepararle … buonissime ma migliorabili!Grazie […]

Torcolo di San Costanzo 2022
08 dolci e dessert / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Torcolo di San Costanzo 2022

Pubblicato il: 29 Gennaio 202229 Gennaio 2023

Post Views: 55 Farina: 450 g tipo 0, 250 g con 400 W = 700 g totale[si può usare anche tutta farina 0, ma se si aggiunge un […]

Paginazione degli articoli

Pagina precedente Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3 Pagina 4 … Pagina 15 Pagina successiva

ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
Cucinare... AppassionataMente
Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

Archivi

Marzo 2025
L M M G V S D
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Feb    

da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

Articoli recenti

  • Cappelletti con funghi, salsiccia e salsa tartufata di Michele Mosca 30 Marzo 2025
  • Gamberetti marinati 28 Marzo 2025
  • Spaghetti con il tonno 28 Marzo 2025
  • Vellutata di fave 26 Marzo 2025
  • Pennette al salmone e formaggio di capra 25 Marzo 2025
  • Polenta ai due sughi 16 Marzo 2025
  • Spaghetti con le sarde 14 Marzo 2025
  • Polpette di carnevale! 4 Marzo 2025
  • Zuppettina di pesce e crostacei 28 Febbraio 2025
  • Spaghetti con alici, capperi e mollica croccante 21 Febbraio 2025
  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

  4. Finta GALANTINA- Gelatina al marsala secco - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi su La galantina… senza gallina1 Gennaio 2025

    […] classica “galantina in barattolo” cotta stavolta in uno stampo da plumcake in […]

  5. Buon 2025! - MaTeBi - Maria Teresa Bianchi su Albanelle di pesci e crostacei1 Gennaio 2025

    […] Albanelle di pesce e crostacei con ceci (clic per la […]

Tag

arancia (21) auguri (41) baccalà (21) Bimby (28) biscotti (24) blog (43) carciofi (38) carne (88) cipolla (29) dolci (96) estate (35) Festa dei ceri (20) foto (105) funghi (37) Gubbio (84) legumi (22) MATEMATICA AppassionataMente (32) melanzane (25) Natale (73) pane (54) panini (21) Pasqua (50) pasta (106) pasta fresca (36) patate (73) pentola a pressione (24) peperoni (21) pesce (47) poesia (22) pollo (23) polpette (21) pomodori (36) ricette regionali (57) ricette tradizionali umbre (95) ricordi (89) ricotta (29) riso (48) risotto (32) ristoranti (43) torta (22) torta al formaggio (24) torta di Pasqua (34) torta salata (47) verdure (23) zucchine (56)
Rosa di panini calamaratacalamarata petto di anatra con porropetto di anatra con porro lasagnette crema di carote con ceci alla paprikacrema di carote con ceci alla paprika Risotto ai mirtilliRisotto ai mirtilli sformato di pollo e verduresformato di pollo e verdure polpopolpo ravioli di patate al ragu bianco-di-pollo-e-profumo-di-maggiorana/Ravioli di patate al ragù bianco di pollo e profumo di maggiorana La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023La "Panzanella 2.0": ricetta da Camper del 14 luglio 2023 Frittatine di zucchine con gorgonzola e speckFrittatine di zucchine con gorgonzola e speck POLIPETTI con mix CAJUN Dessert con pere e ... Taralli napoletani Mini torte di zucchine Bocconcini di tacchino con salsa alla senape e mandarini caramellati Panini e paninetti ... Zuppa di patate e salmone hummushummus-di-lenticchie-e-riso Antipasto di pesce "Calamarata" con vongole e mazzancolle 20161029_133406pic Dessert yogurt e fragoleDessert yogurt e fragole pane-zucca sale aromatizzatosale aromatizzato POLPO in INSALATAPOLPO in INSALATA Rose di Carnevale Vellutata di fave con bruschettine di cicoriaVellutata di fave con bruschettine di cicoria mattonella di pollo e salsemattonella di pollo e salse Strascinati al pesto di rucola e datterini Gnocchi prezzemolati ai funghi e salsiccia con pomodoro fresco Tortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e nociTortelloni di carne e culatello in crema di formaggi e noci Branzino agli agrumiBranzino agli agrumi chiffon cake Antipasto caldoAntipasto caldo: barattolino profumato di pesce e ceci
<<>>
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org
Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

Post Views: 55
Tema Cube Blog di Kantipur Themes
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo