09 pane e lievitati Archivi - Pagina 3 di 29 - MaTeBi

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Pane con le olive ed erbe aromatiche con lievito madre

mtb23 Novembre 202222 Novembre 2022Lascia un commento

E dopo tante peripezie, iniziato ieri e cotto oggi: Pane con le olive ed erbe aromatiche con lievito madre Più tardi cercherò di ricostruire la ricetta … 150 g di lievito madre solido rinfrescato e …

09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Pan caciato o Pan nociato 2022

mtb12 Novembre 202211 Novembre 2022Lascia un commento

Buon San Martino con il pan caciato da poco sfornato, gorgonzola e salsicce secche! • 400 g di farina 0 (W 200-220, pr. 12) • 400 g di farina 1 con lievito madre (Lo Conte)• …

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Panini con la zucca e curcuma

mtb6 Novembre 20225 Novembre 2022Lascia un commento

Cuocere circa 250 g di zucca gialla a tocchetti al forno con olio evo, sale e un mix di erbe aromatiche (io ho usato le erbe provenzali essiccate) quindi frullarla con un po’ di latte. …

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Piada dei morti e Pan co’ santi

mtb31 Ottobre 202230 Ottobre 2022Lascia un commento

01 antipasti 09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Plumcake allo yogurt e formaggio

mtb6 Settembre 202219 Agosto 2022Lascia un commento

Plumcake allo yogurt e formaggio una vaschetta di yogurt greco da 150 g, mezza vaschetta di olio di girasole bio (o evo), 150 ml di latte, 60 gr di pecorino romano grattugiato, 60/70 g di …