CUCINARE AppassionataMente Archivi - Pagina 73 di 161 - MaTeBi

Coda alla vaccinara: chef Marco Bistarelli

mtb10 Marzo 201515 Novembre 2014Lascia un commento

Chef Marco Bistarelli Coda alla vaccinara: Pezzi grandi. Olio di arachidi per arrostire la coda in padella. Aglio scalogno sale e pepe. Vino rosso Brandy Marsala e tanto aceto! E tutto in pentola con pomodoro …

Tortine salate al formaggio

mtb10 Febbraio 201814 Novembre 2014Lascia un commento

Ingredienti per 20 tortine 250 g di farina 0 3 uova 100 ml di olio di semi (tipo Cuore) 100 ml di latte intero fresco 40-50 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di lievito istantaneo per torte …

12 consigli 13 varie

Idee per “pasti” semiliquidi-morbidi

mtb14 Gennaio 20178 Novembre 20146 commenti

In questi giorni mi sono sbizzarrita a preparare per S. cose nutrienti, ma semi-liquide. A volte qualche piccolo problema legato ad interventi in bocca porta a questo! Dopo il primo giorno a latte, yogurt e gelato, la …

08 dolci e dessert 14 estemporanei

Buon compleanno!

mtb25 Ottobre 201526 Ottobre 2014Lascia un commento

Una bellissima e buonissima torta di compleanno preparata da due bambini “speciali” e la loro mamma per me! Grazie!! 25 ottobre a cena Grazie a Maria per il dolce e grazie a tutti per gli …

08 dolci e dessert 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Tozzetti (biscotti) con il mosto

mtb11 Ottobre 202425 Ottobre 2014Lascia un commento

Mi hanno regalato del mosto di uva bianca e vai con i biscotti! La ricetta mi è stata data da un’amica eugubina doc (ricetta della nonna e poi della mamma). Grazie … sono buonissimi! Ingredienti: 1 kg …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Sformatini di patate e carote

mtb16 Marzo 201616 Ottobre 2014Lascia un commento

Far lessare in acqua bollente leggermente salata due – tre patate medie e una carota, il tutto tagliato a pezzi.
Quando saranno cotte, scolarle e schiacciarle bene con una forchetta ancora calde.

13 varie

Le cotogne 2014

mtb25 Ottobre 20145 Ottobre 2014Lascia un commento

la marmellata di cotogne di quest’anno preparata a casa di una cara amica!

02 primi 03 secondi 05 pesce molluschi crostacei 11 menu CUCINARE AppassionataMente

Cena di pesce in due ore

mtb5 Settembre 20244 Settembre 2014Lascia un commento

Si può fare una cena di pesce in due ore compresa la spesa? Senz’altro scegliendo gli ingredienti giusti e cercando di non mirare troppo in alto, ma facendo comunque piatti gustosi. pasta “calamarata” con vongole …