CUCINARE AppassionataMente Archivi - Pagina 117 di 161 - MaTeBi

Gran Sasso

mtb17 Maggio 201618 Agosto 20082 commenti

Dopo aver abbandonato per le troppe curve la Statale 80 dalla quale volevamo raggiungere L’Aquila da Teramo, siamo andati a riprendere l’Autostrada da Montorio al Vomano (TE). Ancora curve, ma un bellissimo paesaggio (SP491). Ed …

14 estemporanei

Rocca Da Varano e Abbadia di Fiastra

mtb21 Agosto 200817 Agosto 2008Lascia un commento

Percorrendo la strada SS77, poco dopo il Lago di Polverina si innalza a sinistra sopra un cono brullo e roccioso la Rocca Da Varano. Dopo circa 35 km, sulla destra, si trova la deviazione per …

14 estemporanei

Fiastra

mtb18 Gennaio 201516 Agosto 2008Lascia un commento

Non abbiamo trovato posto vicino al Lago, ma in un agriturismo sulle colline vicine: un bel fresco finalmente…, un’ottima cena e tante stelle cadenti in un bel cielo d’agosto. Nell’ultima foto: Pecora alle verdure e Agnello alla …

14 estemporanei

Intermezzo di Ferragosto

mtb24 Gennaio 201116 Agosto 2008Lascia un commento

Quattro-cinque giorni di vacanza: nessun lungo viaggio, ma un giro alla ricerca di un po’ di fresco e fuori dal grande traffico di questi giorni. Con calma e tranquillità, senza frenesia, senza prenotazioni, per strade …

01 antipasti 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Insalata frutta e verdura

mtb6 Agosto 202411 Agosto 20084 commenti

Questa è un’insalata ottima e fresca che mangiamo in un ristorante di Gubbio. Gli ingredienti più o meno sono questi: abbondante rucola (o altra insalatina), dadini di formaggio tipo caciotta, dadini di frutta di stagione, …

07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Cestini di verdure

mtb15 Novembre 202111 Agosto 2008Lascia un commento

Tagliare a fiammifero zucchine piccole e carote e a cubetti pomodori da insalata e peperoni gialli e rossi. Mettere in una terrina le verdure e condirle con poco olio d’oliva, sale e poco pepe. Amalgamarle …

01 antipasti CUCINARE AppassionataMente

Teglia di formaggi

mtb15 Novembre 202111 Agosto 2008Lascia un commento

Tagliare del pane raffermo a fette e metterlo in una teglia larga da forno cercando di coprire tutto il fondo. Battere leggermente un paio d’uova con un po’ di latte, un pizzico di sale e, …

08 dolci e dessert 14 estemporanei CUCINARE AppassionataMente

Torta Moka … Ancora ricordi

mtb15 Novembre 20219 Agosto 20085 commenti

Un altro foglietto di vecchissima data: ritaglio ingiallito di un giornale di chissà quanti anni fa!! Ora fa troppo caldo, ma quest’inverno la voglio proprio ri-fare; non dico quanti anni saranno passati da quando l’ho …

08 dolci e dessert CUCINARE AppassionataMente

Torte: ricordi in un foglietto ingiallito

mtb28 Febbraio 20239 Agosto 2008Lascia un commento

♥ Lo ricordo da sempre: la mia mamma conservava gelosamente questo foglietto tra le sue ricette… e forse saranno stati proprio questi i primi dolci che avrò mangiato.Forse non sarà stato usato il lievito del …

02 primi CUCINARE AppassionataMente

Penne fumées

mtb15 Novembre 20218 Agosto 20082 commenti

Mentre cuoce la pasta ridurre a dadini circa 100 g di pancetta o pancetta affumicata, scaldare poco olio d’oliva in una padella larga, mettere la pancetta ed un piccolo peperoncino (facoltativo). Rosolare per pochi minuti …