CUCINARE AppassionataMente Archivi - Pagina 115 di 161 - MaTeBi

AUGURI di Buone FESTE!

Pubblicato il: 24 Dicembre 200826 Dicembre 2008

Un BUON NATALE sereno a tutti gli amici e visitatori di MaTeBi. Maria Teresa Clic sull’immagine (Jacquie Lawson)

Tortino di porri

Pubblicato il: 14 Dicembre 200815 Novembre 2021

Un rotolo di pasta sfoglia rotonda Ricotta 250 gr (ho usato una vaschetta di ricotta Vallelata) Due fette di prosciutto cotto Un porro di media grandezza 80 gr […]

01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

TRECCIA salata con CATALOGNA

Pubblicato il: 27 Novembre 200815 Novembre 2021

Ho acquistato dal fornaio la pasta del pane (circa 400 g per una treccia non troppo grande). L’ho fatta rilievitare una mezz’ora e poi l’ho stesa a rettangolo […]

03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Straccetti in fricassea

Pubblicato il: 26 Novembre 200815 Novembre 2021

Tagliare a pezzi piccoli delle fettine sottili di vitellone. Insaporirle in un piatto con succo di limone e un pizzico di pepe. Scaldare in una padella un piccolo […]

08 dolci e dessert / CUCINARE AppassionataMente

TORCOLO – Ciambella Bertolini

Pubblicato il: 25 Novembre 200815 Novembre 2021

La mamma di S. conservava gelosamente un piccolo ricettario di dolci della Bertolini, finito di stampare nel 1976: me lo ha regalato tempo fa e ieri ho provato […]

01 antipasti / 03 secondi / 08 dolci e dessert / 14 estemporanei

Neve e … cucina

Pubblicato il: 24 Novembre 200825 Giugno 2014

Chissà perchè ma quando nevica mi viene voglia di cucinare approfittando dei minimi ritagli di tempo. Inoltre, per me la cucina è un ottimo antidepressivo e mi fa […]

02 primi / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crema di piselli

Pubblicato il: 23 Novembre 200822 Febbraio 2023

Pulire mezzo porro e tagliarlo a rondelle, pulire una cipolla e tritarla grossolanamente, tagliare una o due patate a tocchetti, mettere le verdure in una pentola con poco […]

13 varie / 15 notizie

Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei prodotti agro alimentari

Pubblicato il: 31 Ottobre 200818 Dicembre 2008

XXVII Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei prodotti agro alimentari dal 30 ottobre al 2 novembre a Gubbio Questi i nostri acquisti: Pecorino e formaggio […]

14 estemporanei

Sciopero 30 ottobre

Pubblicato il: 30 Ottobre 200830 Ottobre 2008

Il giorno dopo l’approvazione definitiva del decreto Gelmini il mondo della scuola si è fermato. Lo sciopero generale indetto da Flc-Cgil, Cisl scuola, Uil scuola, Snals e Gilda […]

13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Marmellata di pere, peperoni e zafferano

Pubblicato il: 27 Ottobre 200815 Novembre 2021

Alcune sere fa a casa di amici ho assaggiato per la prima volta un’ottima marmellata di pere, peperoni e zafferano.Ho ricercato in rete ed ho trovato questa ricetta: […]