L’idea è nata dal voler preparare cosce di pollo ripiene… fatte un po’ di ricerche in rete e lette varie ricette dalle quali ho tratto delle idee come www.cookaround.com e www.facebook.com, […]
Scaldare una noce di burro e un pochino di olio con un pezzetto di cipolla. Aggiungere circa due etti di carne di vitello macinata, un paio di salsicce fresche spellate (e/o […]
Nell’onda del Tagliatella-day, oggi, quando sono tornata da scuola, ho fatto le tagliatelle… dopo tanti e tanti anni con il matterello! Ricetta della sfoglia 100 gr di farina […]
Domani… Ecco il vero ragù alla bolognese una ricetta tra storia e leggenda… … non sapevo che nel vero ragù alla bolognese ci volesse il latte! Il sito […]
Ho sempre adorato gli anelli… anche quelli che facevo, fin da bambina, con la carta delle caramelle, dei cioccolatini o con la carta argentata della tavoletta di cioccolata […]
Io adoro la carne in salmì, forse per quel gusto un po’ acetato e profumato che mi piace tanto! Ci preparo la faraona, il coniglio, i piccioni, il fagiano … […]
Quando faccio un po’ di ordine, trovo sempre qualche foglietto con ricette appuntate e copiate chissà da dove! Oggi è uscito fuori un blocchetto vecchio con varie ricette con il baccalà. Il bello […]
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