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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Cena estiva
01 antipasti / 03 secondi / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cena estiva

Pubblicato il: 25 Luglio 201323 Gennaio 2021

Una riunione piacevolmente accompagnata da “buon mangiare” in una bellissima terrazza! Fichi e prosciuttoTortiglioni di pasta sfoglia ai pistacchiEmmenthal ai capperiRose di bresaola -Pomodori e mozzarelline – InsalatinaTortino salato […]

11 menu / 14 estemporanei / 15 notizie

Pomeriggio in cucina

Pubblicato il: 13 Aprile 201324 Agosto 2013

Sabato, 13 Aprile dalle ore 16 alle ore 19POMERIGGIO IN CUCINAA cura dello Chef Federica SpagnoliSuggerimenti, curiosità, consigli per chi ama cucinare all’insegna della qualitàMarcello Mariani via della […]

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Menu

Pubblicato il: 10 Febbraio 201311 Febbraio 2013

9 febbraio 2013 Menu Conetti di polenta con salsa al taleggio e pancetta croccanteFagioli con cotiche e salsicceProsciutto e grissiniPappardelle al ragù bianco e funghi al profumo di […]

Menu di fine anno 2012
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Menu di fine anno 2012

Pubblicato il: 2 Gennaio 201325 Giugno 2014

31 dicembre 2012 Menu Salmone e tonno affumicati con caprino all’olio novello Terrina di salmone e merluzzo ai porri Mazzancolle con arance e olive di Gaeta Polpo con […]

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Cena con avanzi ‘doc’

Pubblicato il: 20 Novembre 201220 Novembre 2012

Piccolo avanzo di ottimo Risotto con i funghi preparato da S.:ho aggiunto un uovo e un pochino di parmigiano e fatto una velocissima “frittata” … buona! Piccolo avanzo di […]

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Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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