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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Menu di fine anno 2012
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu

Menu di fine anno 2012

Pubblicato il: 2 Gennaio 201325 Giugno 2014

Post Views: 52 31 dicembre 2012 Menu Salmone e tonno affumicati con caprino all’olio novello Terrina di salmone e merluzzo ai porri Mazzancolle con arance e olive di […]

02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 11 menu

Cena con avanzi ‘doc’

Pubblicato il: 20 Novembre 201220 Novembre 2012

Post Views: 54 Piccolo avanzo di ottimo Risotto con i funghi preparato da S.:ho aggiunto un uovo e un pochino di parmigiano e fatto una velocissima “frittata” … […]

Corso di cucina
11 menu / 14 estemporanei

Corso di cucina

Pubblicato il: 27 Ottobre 20121 Dicembre 2020

Post Views: 42 Oggi bellissimo corso di cucina: Menù d’autunno. POLPETTINE FRITTE con panna acidaTORTELLONI di FUNGHI e TALEGGIOSPEZZATINO di CONIGLIO in porchetta con POLENTATORTA AUTUNNALE di Nonna […]

Capodanno da Carla e Dino
11 menu / 14 estemporanei

Capodanno da Carla e Dino

Pubblicato il: 1 Gennaio 201217 Giugno 2014

Post Views: 46 Vongole con le lenticchie all’olio di Brisighella Crema di zucca con il baccalà Faraona arrosto con mostarda di frutta e insalata riccia all’aceto balsamico Formaggio […]

A tavola con Garibaldi
11 menu / 14 estemporanei / 15 notizie / CUCINARE AppassionataMente

A tavola con Garibaldi

Pubblicato il: 7 Agosto 201115 Novembre 2022

Post Views: 49 A tavola con Garibaldi 06 agosto 2011 Convivio gastronomico con ricette di “casa Garibaldi” (custodite da Clelia Garibaldi) Ristorante La Vie en Rose (Casalborsetti, via […]

Menu di terra
02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di terra

Pubblicato il: 5 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Post Views: 46 Pappardelle con ragù di lepre Ho cucinato per la prima volta la lepre e ho seguito la ricetta Pappardelle sulla lepre di erborina … Ovvero […]

Cena di San Silvestro
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cena di San Silvestro

Pubblicato il: 3 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Post Views: 78 Antipasto freddo Carpaccio di polpo Crostini in pane nero con burro alle alici, pomodorini e filetti di mandorle Salmone e riccioli di burro con pane caldo […]

Ristorante Nànà
11 menu

Ristorante Nànà

Pubblicato il: 19 Dicembre 201019 Dicembre 2010

Post Views: 56 Ristorante Nànà in Corso Cavour a Perugia. Molto accogliente e un buon menù: Zuppetta di burrata, acciughe, pomodorini e pesto di basilico Raviolini di ricotta […]

Pranzo con i miei compagni di liceo
11 menu / 14 estemporanei

Pranzo con i miei compagni di liceo

Pubblicato il: 22 Novembre 201028 Novembre 2010

Post Views: 61 Giornata emozionante, anche se tutti noi cercavamo di dissimulare … impossibile non ricordare tutti ed averli lì  accanto a noi … Grazie per quello che mi avete […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

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    Ricetta semplice e gustosa

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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