Vigilia di Natale Poche cose, ma buone! – Crostini – Pan co’ Santi con salsine: burro e acciughe, burro e salmone, prezzemolo e uova – Frittelline di baccalà – Mazzancolle o code di gamberi e tentacoli di totani al brandy A destra in alto, il regalo ricamato di una cara e giovane amica!
Un bel ricordo di un mini corso di cucina con Roberto ed Elena (Gastronomia Eugubina)2 Dicembre 2008 – MENU di NATALEhttps://www.matebi.it/natale/index.html
Pomodori secchi con robiola e noce, olive
Sformatino di zucca e patate con caprino, salvia e pancetta croccante
Umbricelli al ragù d’aglione e capocollo
Filetto di maiale al porto con cipolle caramellate
Dolci di Carnevale
E infine ce la siamo cavata così! Grazie a Sergio che ha preparato e a chi ci ha regalato il sugo e la marmellata di cipolle all’aceto balsamico!
Antipastino e Orecchiette con sugo agli strigoli
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo
