Il passapomodoro non mi è simpatico e allora i pelati, prima aperti e tolti i semi, i cubetti o i pomodori freschi finiscono nel frullatore per un rapidissimo […]
Quante volte avete aperto una bella cipolla per prenderne un pezzetto e poi, non usandola più per qualche giorno, l’avete dovuta buttare? Io ho risolto così: lavo bene […]
Apro oggi una nuova categoria con qualche consiglio per accelerare i tempi in cucina o qualche accortezza nel preparare alcuni piatti … chi lavora deve trovare tutte le […]
La pentola a pressione è una delle risorse fondamentali in cucina, soprattutto per abbreviare i tempi di preparazione e non solo: il sapore dei cibi ci guadagna sicuramente. […]
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