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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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Piccione alla leccarda (simil-leccarda)
04 carni / CUCINARE AppassionataMente

Piccione alla leccarda (simil-leccarda)

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Buon Ferragosto!
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Buon Ferragosto!

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L’oca: i crostini, le pappardelle, arrosto alla perugina!Buon Ferragosto 2021!

Insalata di pollo
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Insalata di pollo

Pubblicato il: 3 Luglio 20214 Luglio 2021

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ARROSTO girato toscano
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ARROSTO girato toscano

Pubblicato il: 11 Aprile 202117 Aprile 2021

Una cara amica mi ha fatto conoscere questo piatto oggi e stasera eccolo qua: ARROSTO GIRATO TOSCANO con agnello (cotolette) e maiale (pancetta fresca, costine, salsicce) … con […]

TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati
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TAGLIATELLE con ragù di maiale e funghetti trifolati

Pubblicato il: 14 Marzo 202125 Ottobre 2021

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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