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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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FILETTO di maiale con SENAPE, SPECK, ARANCIA, CIPOLLA
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

FILETTO di maiale con SENAPE, SPECK, ARANCIA, CIPOLLA

Pubblicato il: 27 Novembre 202017 Aprile 2021

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STINCO e PATATE al FINOCCHIO selvatico
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

STINCO e PATATE al FINOCCHIO selvatico

Pubblicato il: 18 Ottobre 202017 Aprile 2021

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CODA alla VACCINARA
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

CODA alla VACCINARA

Pubblicato il: 14 Ottobre 202017 Aprile 2021

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OSSOBUCO alla milanese
03 secondi / 04 carni / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

OSSOBUCO alla milanese

Pubblicato il: 4 Ottobre 20203 Ottobre 2023

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03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Il “CHILI”

Pubblicato il: 3 Ottobre 202017 Aprile 2021

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PATATE al sale e rosmarino e TAGLIATA al pepe rosa
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

PATATE al sale e rosmarino e TAGLIATA al pepe rosa

Pubblicato il: 28 Settembre 202017 Aprile 2021

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ZUCCHINE tonde ripiene
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ZUCCHINE tonde ripiene

Pubblicato il: 7 Agosto 202020 Luglio 2022

Post Views: 48 Un classico dell’estate!Zucchine, pomodori e cipolla … nonchè aglio e prezzemolo di Azienda Agricola Vispetto! Una bontà!Lavare bene le zucchine e sbollentare per 5/6 minuti […]

POLPETTONE
03 secondi / 04 carni / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

POLPETTONE

Pubblicato il: 23 Luglio 202017 Aprile 2021

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FARAONA in SALMI’
03 secondi / 04 carni / CUCINARE AppassionataMente

FARAONA in SALMI’

Pubblicato il: 28 Giugno 202017 Aprile 2021

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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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