01 antipasti Archivi - Pagina 3 di 23 - MaTeBi

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Pane con le olive ed erbe aromatiche con lievito madre

mtb23 Novembre 202222 Novembre 2022Lascia un commento

E dopo tante peripezie, iniziato ieri e cotto oggi: Pane con le olive ed erbe aromatiche con lievito madre Più tardi cercherò di ricostruire la ricetta … 150 g di lievito madre solido rinfrescato e …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Zucca, fritto, colori

mtb6 Novembre 20224 Novembre 2022Lascia un commento

La cena del 31 ottobre spostata successivamente per visita ladri … pomeriggio del 31 … eravamo usciti per circa due ore! Cuocere circa 500 g di zucca gialla a tocchetti al forno con olio evo, …

01 antipasti 09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Plumcake allo yogurt e formaggio

mtb6 Settembre 202219 Agosto 2022Lascia un commento

Plumcake allo yogurt e formaggio una vaschetta di yogurt greco da 150 g, mezza vaschetta di olio di girasole bio (o evo), 150 ml di latte, 60 gr di pecorino romano grattugiato, 60/70 g di …

01 antipasti 10 piatti unici 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Il Grande Tramezzino

mtb18 Agosto 202217 Agosto 2022Lascia un commento

Una confezione rettangolare di pane morbido da tramezziniMaionese, robiola, una frittatina sottilissima preparata con un uovo battuto con un pochino di latte e sale, fette di prosciutto cotto, fettine di formaggio morbido, pomodori rossi tagliati …

01 antipasti 06 salse 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Crema di pomodoro

mtb9 Agosto 20228 Agosto 2022Lascia un commento

01 antipasti 06 salse 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Salade chèvre chaud con pistacchi

mtb30 Luglio 202225 Luglio 2022Lascia un commento

Per 2 persone lavare l’ insalata: in questo caso ho usato una busta pronta da 150 g con valeriana, scarola, rucola e radicchio rosso preparare la vinaigrette: emulsionare in una ciotolina un pizzico di sale con un cucchiaio di aceto …

01 antipasti 03 secondi CUCINARE AppassionataMente

Frittatine di zucchine con gorgonzola e speck

mtb14 Gennaio 202517 Luglio 2022Lascia un commento

Frittatine di zucchine con gorgonzola e speck: come una semplice frittata può essere più gustosa!Per 4 frittatineCuocere rapidamente due/tre zucchine piccole tagliate a dadini o a fettine sottili con poco olio, sale, un pizzico di …

01 antipasti 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Polpettine con verdure estive

mtb20 Luglio 202212 Luglio 2022Lascia un commento

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Insalata di riso con verdure e formaggi

mtb22 Luglio 20224 Luglio 2022Lascia un commento

Insalata di riso con verdure e formaggiriso Carnaroli 140 g, acqua 280 ml, un pizzico di sale (ho cotto nel cuociriso Snips nel forno a micronde per 10′)piselli finissimi precotti 200 g, 2/3 pomodori datterini …

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Pappardelle al ragù di cinghiale e suino

mtb13 Novembre 202227 Maggio 2022Lascia un commento

Un’amica ti regala del cinghiale e non vuoi fare un bel piatto di pappardelle con il ragù?Non sarebbe certo la stagione ideale, ma ormai non si può tornare indietro: la carne nel surgelatore, scambiata per …