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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Cake salato

Pubblicato il: 19 Novembre 200615 Novembre 2021

Post Views: 91 Ogni tanto trovo dei foglietti con delle ricette e non ricordo più se me le ha date qualcuno o se le ho copiate in qualche rivista […]

01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Panini con le noci

Pubblicato il: 14 Novembre 200615 Novembre 2021

Post Views: 55 4 uova, un pugno di noci a pezzetti, un pugno di parmigiano, circa 300 gr di farina, due bustine di lievito per pizza un bicchiere […]

Bruschetta con mozzarella di bufala e prosciutto
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Bruschetta con mozzarella di bufala e prosciutto

Pubblicato il: 13 Novembre 200615 Novembre 2021

Post Views: 65 Tostare leggermente delle fette di pane raffermo; coprire con fette di mozzarella di bufala e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva. Far […]

Olive fritte all’ascolana
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Olive fritte all’ascolana

Pubblicato il: 17 Agosto 200615 Novembre 2021

Post Views: 67 ricetta “rubata” per strada ad Ascoli Piceno

Prosciutto, melone, rucola e pomodori … un classico estivo:
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Prosciutto, melone, rucola e pomodori … un classico estivo:

Pubblicato il: 20 Luglio 20067 Agosto 2024

Post Views: 72 Condire leggermente con poco olio evo, sale e, volendo, aceto balsamico solo i pomodori a fette e la rucola. Disporre poi il tutto in un […]

Stasera pizza!
01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Stasera pizza!

Pubblicato il: 17 Luglio 200615 Novembre 2021

Post Views: 63 Schiacciata con la cipolla e la salvia, tipica ricetta di Perugia e dintorni. La ricetta qui nel blog. Pizza con pomodoro fresco, olive nere, mozzarella, origano […]

Pomodori ripieni freddi in tre versioni
01 antipasti / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Pomodori ripieni freddi in tre versioni

Pubblicato il: 15 Luglio 200613 Agosto 2019

Post Views: 81 Tagliare a metà dei pomodori rossi, maturi ma  tosti (tipo Roma vanno benissimo). Svuotarli, salarli all’interno e mettere capovolti in uno scolapasta per far perdere […]

01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Cestini di parmigiano con fave e pecorino

Pubblicato il: 31 Maggio 200615 Novembre 2021

Post Views: 87 Sbucciare le fave fresche, togliere la pellicola interna ( se sono molto tenere io la lascio ); metterle in un piatto insieme a dei cubetti […]

01 antipasti / 08 dolci e dessert / 13 varie

La ‘pastiera’ e il ‘casatiello’

Pubblicato il: 14 Aprile 20068 Aprile 2020

Post Views: 70 Segnalo le ricette della pastiera e del casatiello dal blog didattico  gliscarabocchi e dal blog brasitalia di Fatima ancora pastiera e casatiello. Aggiornamento del 25 marzo […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

I miei blog 
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Matematica ... AppassionataMente
sono "nati"  nel 2003 in altre piattaforme.

Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

Il numero di visite purtroppo è stato implementato di nuovo solo recentemente

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