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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

Cucina, Matematica … il mio web

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01 antipasti / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Focaccia rustica

Pubblicato il: 20 Luglio 200815 Novembre 2021

Post Views: 49 Pasta: 250 gr di farina – 3 uova (solo il rosso ) – 2 cucchiai rasi di olio d’oliva – 40 gr di margarina – […]

01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 11 menu

Cena: 15 aprile 2008

Pubblicato il: 16 Aprile 200812 Luglio 2008

Post Views: 51 Cestini di parmigiano con fave e pecorino Risotto al gorgonzola e pera Filetto di maiale con lardo di Colonnata Verdure grigliate Frutta L’occasione era speciale: […]

Auguri!
01 antipasti / 14 estemporanei

Auguri!

Pubblicato il: 23 Marzo 200825 Giugno 2014

Post Views: 55 Con la nostra colazione di Pasqua Mille AUGURI per una giornata serena insieme ai propri cari!!!

01 antipasti

Spirali di frittatine

Pubblicato il: 17 Marzo 20089 Luglio 2008

Post Views: 44 Preparare una  frittata sottile in una padella larga (28-30-32 cm) battendo le uova con un pizzico di sale e un pochino di latte. Adagiare la […]

01 antipasti / 09 pane e lievitati / CUCINARE AppassionataMente

Bignés al formaggio

Pubblicato il: 17 Febbraio 200815 Novembre 2021

Post Views: 46 Ingredienti: 250 cc di acqua, 150 gr di farina, 100 gr di burro, 4 uova, 200 gr di emmenthal, un pizzico di sale. Mettere a […]

01 antipasti

Un piccolo regalo

Pubblicato il: 9 Gennaio 20089 Luglio 2008

Post Views: 36 Ho preparato un file PdF con le ricette degli antipasti pubblicate in Cucinare … AppassionataMente dal dicembre 2003: Download – antipasti di mtb Sfoglia con issuu:

Rose di bresaola
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Rose di bresaola

Pubblicato il: 10 Dicembre 200617 Agosto 2022

Post Views: 42 Mettere al centro di ogni fetta di bresaola un cucchiaio di formaggio cremoso amalgamato con olio d’oliva, una punta di maionese, prezzemolo tritato, carote e […]

01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Cake salato

Pubblicato il: 19 Novembre 200615 Novembre 2021

Post Views: 65 Ogni tanto trovo dei foglietti con delle ricette e non ricordo più se me le ha date qualcuno o se le ho copiate in qualche rivista […]

01 antipasti / 09 pane e lievitati / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Panini con le noci

Pubblicato il: 14 Novembre 200615 Novembre 2021

Post Views: 41 4 uova, un pugno di noci a pezzetti, un pugno di parmigiano, circa 300 gr di farina, due bustine di lievito per pizza un bicchiere […]

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ciao

Benvenuti qui!
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Maria Teresa

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Matematica ... AppassionataMente
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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  • Spaghetti con alici, capperi e mollica croccante 21 Febbraio 2025
  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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