01 antipasti Archivi - Pagina 2 di 23 - MaTeBi

Pasqua 2023

mtb17 Aprile 20239 Aprile 2023Lascia un commento

In questa tavola della Colazione di Pasqua ci sono tutti: tutti gli affetti, tutto l’amore, tutti i regali, tutti i ricordi, tutti i pensieri, tutti i profumi, tutti i colori, tutti i sapori … BUONA …

01 antipasti 09 pane e lievitati CUCINARE AppassionataMente

Torta di Pasqua 2023

mtb11 Aprile 20237 Aprile 2023Lascia un commento

Stessi ingredienti della torta dell’anno passato, ma impastata in modo diverso (con la macchina del pane). Ho usato lievito madre disidratato (una bustina) e un pizzico di lievito di birra fresco.Una forte lombalgia non mi …

Pizzettine svelte svelte con pasta sfoglia

01 antipasti CUCINARE AppassionataMente

Pizzettine con pasta sfoglia

mtb19 Marzo 202318 Marzo 2023Lascia un commento

Pizzettine svelte svelte con pasta sfoglia un rotolo di pasta sfoglia rettangolare tagliato in 12 quadrati Si potrebbe mettere:– un pochino di cipolla tagliata a fettine sottili e cotta in padella con poco olio e …

01 antipasti 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Sfogliatine con zucchine

mtb14 Marzo 202316 Febbraio 2023Lascia un commento

Fatti velocemente per cenetta del giovedì grasso: sfogliatine con zucchine, polpette di carne al sugo, bietola cotta, carciofi a spicchi, frappe.

01 antipasti 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Sformatino di patate e bietola

mtb22 Febbraio 202315 Febbraio 2023Lascia un commento

Complice una ottima cena a “Orto Osteria della Terra” per ricordarmi gli sformatini che adoro in tutti i modi vengano prepararati!Ecco gli sformatini con patate e bietola per San Valentino. Ingredienti per 4 sformatini: 4/5 …

01 antipasti 07 verdure legumi patate 10 piatti unici CUCINARE AppassionataMente

Purè di fave con bietoline colorate e pecorino

mtb5 Febbraio 20235 Febbraio 2023Lascia un commento

Preparare il purè di fave: tenere a bagno alcune ore le fave secche decorticate (circa 50 g/70 g a persona). Sciacquare e cuocere in acqua con un cucchiaino di dado vegetale (ho usato quello preparato …

01 antipasti 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

Rotolo di pasta sfoglia con carciofi e formaggi

mtb26 Gennaio 202324 Gennaio 2023Lascia un commento

Cuocere due carciofi tagliati a spicchi, con poco olio evo, sale e poca acqua (io in pentola a pressione).Stendere un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e cospargerlo di parmigiano grattugiato, dei cucchiai di formaggio morbido …

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Piccola cena

mtb15 Gennaio 202314 Gennaio 2023Lascia un commento

Piccola cena Salmone marinato con succo d’arancia e olio, un’ombra di peperoncino: bagnare le fette di salmone con il succo d’arancia e poco olio evo. Lasciare in frigo per un paio d’ore. Disporre sul piatto …

01 antipasti 03 secondi 07 verdure legumi patate CUCINARE AppassionataMente

San Silvestro 2022

mtb30 Dicembre 202331 Dicembre 2022Lascia un commento

31 dicembre 2022

01 antipasti 13 varie CUCINARE AppassionataMente

Muffins al formaggio morbido

mtb31 Dicembre 202231 Dicembre 2022Lascia un commento

250 g di formaggio morbido– qui ho usato “squaquerello”, ma va bene anche uno stracchino molto cremoso –90 g di olio evo3 uova70 g di latte intero35 g di parmigiano grattugiato400 g di farina 00una …