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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Cena di San Silvestro
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 06 salse / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Cena di San Silvestro

Pubblicato il: 3 Gennaio 201131 Dicembre 2021

Post Views: 106 Antipasto freddo Carpaccio di polpo Crostini in pane nero con burro alle alici, pomodorini e filetti di mandorle Salmone e riccioli di burro con pane caldo […]

Torta all’anice
01 antipasti / 13 varie

Torta all’anice

Pubblicato il: 28 Dicembre 201010 Febbraio 2011

Post Views: 80 Come al solito, ho trovato questa ricetta facendo ordine tra le mie cose. Mi fu data qualche anno fa dalla figlia di colleghi. Ricordo che […]

01 antipasti / 13 varie

Muffins con pomodorini

Pubblicato il: 30 Novembre 201025 Marzo 2015

Post Views: 54 Setacciare 180 g di farina con una bustina di lievito per torte salate, aggiungere 80 gr di olio, 3 uova, 100 g di emmenthal a dadini, […]

01 antipasti / 13 varie

Crostatine di pecorino con mostarda di pere

Pubblicato il: 29 Novembre 201026 Luglio 2011

Post Views: 69 Anche questa è una ricetta trovata in un quaderno di appunti e risale ad un numero del settimanale Grazia del giugno 2008. CROSTATINE 150 gr […]

Vellutata di ceci con crostini
01 antipasti / 02 primi

Vellutata di ceci con crostini

Pubblicato il: 20 Novembre 20108 Dicembre 2012

Post Views: 77 L’idea è legata ad una ricetta letta in una rivista. Poi, come al solito, ci metto un po’ di mio. ceci lessati: due confezioni da […]

Scones al finocchietto e salmone
01 antipasti / 13 varie

Scones al finocchietto e salmone

Pubblicato il: 18 Giugno 20109 Dicembre 2022

Post Views: 66 Finalmente stasera ho trovato un’oretta per rimettermi in cucina… e ho fatto gli scones salati, spalmati con formaggio morbido alle erbe e salmone (ricetta letta […]

Torta salata con brisé e sfoglia
01 antipasti / 13 varie / CUCINARE AppassionataMente

Torta salata con brisé e sfoglia

Pubblicato il: 10 Aprile 201018 Gennaio 2024

Post Views: 102 1 rotolo di pasta brisé (pronta) 1 rotolo di pasta sfoglia (pronta) 40-50 gr di pancetta tagliata sottile due cucchiai di parmigiano grattugiato alcune fettine […]

Menu di PASQUA 2010
01 antipasti / 02 primi / 03 secondi / 07 verdure legumi patate / 08 dolci e dessert / 11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Menu di PASQUA 2010

Pubblicato il: 4 Aprile 20102 Febbraio 2022

Post Views: 53 Cestino con cibo benedetto Tavola Tavola Antipasto pasquale Crêpes raffinatezza e cannelloncini di carne Agnello arrosto con patatine fiore e carciofi fritti Uovo L’uovo è fatto […]

01 antipasti / CUCINARE AppassionataMente

Crostini di carne … senza fegatini

Pubblicato il: 23 Gennaio 201019 Novembre 2022

Post Views: 186 Scaldare una noce di burro e un pochino di olio con un pezzetto di  cipolla. Aggiungere circa due etti di carne di vitello macinata, un paio di salsicce […]

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ciao

Benvenuti qui!
Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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Qui anche il blog di biblos (Sergio): Il piacere di leggere

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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  1. mtb su Gamberetti marinati30 Marzo 2025

    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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