Post Views: 51 Compleanno di Sergio! Fino all’ultimo siamo stati indecisi se uscire o no vista la pioggia, poi siamo andati. A San Martino, Osteria Cernicchi. Ottima scelta […]
Post Views: 70 Condivido foto e pensieri di Sergio. Si è realizzato un sogno coltivato per più di cinquanta anni, dai giorni in cui, terminato il liceo, avrei […]
Post Views: 77 Cappelletti con funghi, salsiccia e salsa tartufata di Michele Mosca Semplicissimi e sempre buoni! Per due persone 300 g/400 g di cappelletti freschi In una […]
Post Views: 148 Gamberetti marinati: scongelare o pulire i gamberetti se sono freschi; metterli a marinare per un’oretta con succo di limone, prezzemolo tritato ed aglio. Scaldare in […]
Post Views: 80 La pasta con il tonno, protagonista da sempre il venerdì … nei ricordi e nel presente Per due persone 140 g/150 g di spaghetti, olio […]
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Post Views: 92 Pennette al salmone e formaggio di capra Pennette, scalogno, olio, burro, salmone affumicato, liquore (Becherovka di Karlovy Vary … avevo questo e ho provato), formaggio […]
Post Views: 92 Polenta ai due sughi – classico per polenta con macinato misto, bocconcini, salsicce, costine di maiale. Lo avevo pronto in congelatore.Condire con il sugo e […]
Post Views: 141 Spaghetti con le sarde … preparati di corsa, ma per fortuna buoni! sarde fresche sfilettate, finocchietto selvatico, cipolla, zafferano, uvetta, pinoli, olio evo, pane grattugiato […]
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