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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Polpo e patate lesse con salsa di prezzemolo, capperi, olive
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

Polpo e patate lesse con salsa di prezzemolo, capperi, olive

Pubblicato il: 10 Agosto 202420 Agosto 2024

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Spaghetti con bisque di granchio blu e gamberi
02 primi / 03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Spaghetti con bisque di granchio blu e gamberi

Pubblicato il: 8 Agosto 202410 Agosto 2024

Post Views: 111 Spaghetti con bisque di granchio blu e gamberi con seppioline Domani la ricetta completa, per ora gli ingredienti: una ventina di seppioline, due granchi blu, […]

Insalata estiva
01 antipasti / 07 verdure legumi patate / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Insalata estiva

Pubblicato il: 5 Agosto 20247 Agosto 2024

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Verdure al forno
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Verdure al forno

Pubblicato il: 29 Luglio 202430 Luglio 2024

Post Views: 55 Verdure al forno:un peperone giallo e uno rosso, un pomodoro rosso, due-tre zucchine piccole, una melanzana media, alcune cipolle rosse e dorate (la quantità dipende […]

Paccheri al pomodoro con calamaretti, seppioline, gamberetti “in bianco”
02 primi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Paccheri al pomodoro con calamaretti, seppioline, gamberetti “in bianco”

Pubblicato il: 26 Luglio 202426 Luglio 2024

Post Views: 158 Paccheri al pomodoro con calamaretti, seppioline, gamberetti “in bianco”. Cotture separate. Non starebbe a me dirlo, ma era buonissima grazie anche al pesce fresco di […]

Pesto simil-Trapanese
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Pesto simil-Trapanese

Pubblicato il: 23 Luglio 202423 Luglio 2024

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01 antipasti / 10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Salmone, mousse di formaggio, fagiolini

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Pasta di grano duro tipo “Ciceri e tria”
02 primi / CUCINARE AppassionataMente

Pasta di grano duro tipo “Ciceri e tria”

Pubblicato il: 16 Luglio 202416 Luglio 2024

Post Views: 123 Olio evo scaldato con uno spicchio d’aglio, poi sedano, carota, cipolla tritati finemente, un pezzetto di peperoncino fresco, quindi aggiungere i ceci lessati, una stecchetta […]

Petto di pollo con salsa al vino e limone
03 secondi / 04 carni / 06 salse / CUCINARE AppassionataMente

Petto di pollo con salsa al vino e limone

Pubblicato il: 11 Luglio 202413 Luglio 2024

Post Views: 88 Ricordando una vecchia ricetta pubblicata qui tanti anni fa (controfiletto con salsa al profumo d’alloro), oggi petto di pollo con salsa al vino e limone. […]

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Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ricetta semplice e gustosa

  3. mtb su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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