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MaTeBi – Maria Teresa Bianchi

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Raclette
10 piatti unici / CUCINARE AppassionataMente

Raclette

Pubblicato il: 12 Gennaio 202513 Gennaio 2025

Post Views: 83 Oggi La RACLETTE! Formaggio Raclette, Salame ungherese, Pancetta di suino grigliata, Culatta di San Geminiano, Funghi champignons e cipolle bianche al forno, Zucchine grigliate, Patata […]

Crema di verdure con quadrucci
07 verdure legumi patate / CUCINARE AppassionataMente

Crema di verdure con quadrucci

Pubblicato il: 11 Gennaio 202512 Gennaio 2025

Post Views: 105 Carota, patata, sedano, cipolla, porro: molto semplice e salutare! Tutte le verdure a pezzetti in proporzione variabile in pentola a pressione con acqua a coprire […]

Epifania 2025: il nostro menu!
11 menu / CUCINARE AppassionataMente

Epifania 2025: il nostro menu!

Pubblicato il: 6 Gennaio 20256 Gennaio 2025

Post Views: 90 Crostini caldi con gorgonzola e noci, radicchietto con noci, chicchi di melagrana e olio evo Torta di Pasqua al formaggio con capocollo e salsiccia secca […]

Albanelle di pesci e crostacei
03 secondi / 05 pesce molluschi crostacei / CUCINARE AppassionataMente

Albanelle di pesci e crostacei

Pubblicato il: 31 Dicembre 20241 Gennaio 2025

Post Views: 120 Albanelle di pesci e crostacei con ceci (simil Uliassi) Preparazione simile a quella di un Capodanno trascorso con carissimi amici molti anni fa (Barattolino profumato). […]

Buon 2025! Il nostro menu!
05 pesce molluschi crostacei / 11 menu / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Buon 2025! Il nostro menu!

Pubblicato il: 31 Dicembre 20243 Gennaio 2025

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Auguri blog!
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Auguri blog!

Pubblicato il: 28 Dicembre 202428 Dicembre 2024

Post Views: 144 28 dicembre 2003! 21 anni fa iniziavo con questo blog dopo i blog didattici “nati” a novembre 2003.

Natale 2024
11 menu / 14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Natale 2024

Pubblicato il: 25 Dicembre 202426 Dicembre 2024

Post Views: 79 La magia del Natale riempia la casa di gioia e il cuore di serenità! Buone Feste!

Quarta Domenica d’Avvento 2024
14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente / Senza categoria

Quarta Domenica d’Avvento 2024

Pubblicato il: 22 Dicembre 202425 Dicembre 2024

Post Views: 70 Quarta candela dell’Avvento. Rappresenta l’Amore. Candela “degli Angeli”.

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14 estemporanei / CUCINARE AppassionataMente

Terza Domenica d’Avvento 2024

Pubblicato il: 15 Dicembre 202425 Dicembre 2024

Post Views: 98 Terza candela dell’Avvento. Rappresenta la GIOIA! Candela dei PASTORI

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Cucina, matematica, conversazioni ... tutto il mio web.
Grazie ai numerosi visitatori anche se silenziosi ...
Maria Teresa

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da Sergio … per me

Chissà se in qualche libro di cucina
C’è la ricetta della felicità?
Chissà in quali ingredienti si declina
Se prepararla sia semplice, in realtà?
Come chi del viaggiare ama il viaggio
Del cucinare tu ami gli ingredienti
Il farli stare insieme, amalgamarli
Immaginare che si sentano contenti
Il risultato? Conta, ma di certo
Non come quella gran soddisfazione
Di trasformare un ordine imperfetto
Nella Parigi dopo la Rivoluzione

da Sergio ... per me

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    Sì, grazie Carla

  2. Carla su Gamberetti marinati29 Marzo 2025

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    Ciao

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Le ricette pubblicate fanno parte del mio bagaglio: le ricette della mia mamma, scambi con amiche, letture di riviste e libri, ricette della tradizione, rivisitazioni personali, piatti assaggiati in qualche ristorante e provati a casa. Potrebbe accadere che alcune ricette siano state pubblicate in riviste, libri o in rete e io non ne conosca la fonte. Alcune immagini presenti in questo blog sono state reperite in internet. Chi ritenesse, per qualsiasi motivo, danneggiati i diritti d'autore può contattarmi per chiederne la rimozione. Grazie.

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